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關於酸湯牛肉餛飩的餐飲百科

酸湯牛肉餛飩怎麼做-酸湯牛肉餛飩的做法
  • 酸湯牛肉餛飩怎麼做-酸湯牛肉餛飩的做法

  • “成品酸辣可口,鮮香美味,超級好吃!”食材明細主料牛肉(600克)葱(50克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)雞蛋(1個)輔料紫菜(5克)調料米醋(10克)醬油(30克)蠔油(15克)鹽(1中勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯牛肉餛飩的做法步驟1、香菜胡蘿蔔清洗乾淨備用。2、把牛肉、胡蘿蔔、葱分別絞碎放入盆中,...
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牛肉香菜餛飩的做法 “牛肉”牛肉香菜餛飩 牛肉香菜餛飩怎麼做
  • 牛肉香菜餛飩的做法 “牛肉”牛肉香菜餛飩 牛肉香菜餛飩怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)香菜(適量)餛飩皮(適量)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)紫菜(適量)蝦米(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉香菜餛飩的做法步驟1、牛肉剁碎。2、葱姜剁碎,與牛肉混合。3、放入一個l雞蛋,蠔油,生抽,五香粉,朝一...
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酸湯荷包蛋餛飩怎麼做-酸湯荷包蛋餛飩的做法
  • 酸湯荷包蛋餛飩怎麼做-酸湯荷包蛋餛飩的做法

  • 食材明細主料蝦肉餛飩(適量)雞蛋(一個)輔料葱(適量)青菜(適量)蝦皮(適量)調料紅油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯荷包蛋餛飩的做法步驟1、蝦肉餛飩提前包好備用。2、青菜,大葱洗淨控水,雞蛋備用。3、鍋中入水煮沸,放入餛飩磕入雞蛋。4、餛飩熟後放入青...
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酸湯青菜鮮肉餛飩怎麼做-酸湯青菜鮮肉餛飩的做法
  • 酸湯青菜鮮肉餛飩怎麼做-酸湯青菜鮮肉餛飩的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)鮮肉(適量)青菜(適量)輔料大葱(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯青菜鮮肉餛飩的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、豬肉和大葱準備就緒。3、青菜入開水鍋汆燙一下。4...
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牛肉餛飩湯怎麼做-牛肉餛飩湯的做法
  • 牛肉餛飩湯怎麼做-牛肉餛飩湯的做法

  • “春節做了些醬牛肉。胖子在煮的餛飩湯中加了些做好的醬牛肉,味道非常好。”食材明細主料餛飩(適量)醬牛肉(30g)芹菜(30g)輔料醋(10ml)醬油(5ml)美極鮮(10ml)蠔油(5ml)白砂糖(10g)香油(少許)葱花(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉餛飩湯的做法步驟1、包好的餛飩備用。2、芹菜切成絲。3...
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牛肉餛飩怎麼做-牛肉餛飩的做法
  • 牛肉餛飩怎麼做-牛肉餛飩的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料大葱(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)紅燒醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉餛飩的做法步驟1、牛肉和大葱放入料理機,打碎。2、餡里加入生抽,鹽,紅燒醬油,蠔油,再澆上熱油激發出香味,攪拌均勻,醃製十分鐘。3、胡蘿蔔切塊...
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紫菜酸湯餛飩怎麼做-紫菜酸湯餛飩的做法
  • 紫菜酸湯餛飩怎麼做-紫菜酸湯餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(一個)紫菜(適量)蝦皮(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)米醋(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜酸湯餛飩的做法步驟1、新鮮豬肉剁成肉餡,根據自己口味放入調料。2、包好的餛飩。3、雞蛋攪拌均勻,平底鍋放一點油,倒入雞蛋攤雞蛋餅。4、切絲...
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酸湯香芹鮮肉餛飩怎麼做-酸湯香芹鮮肉餛飩的做法
  • 酸湯香芹鮮肉餛飩怎麼做-酸湯香芹鮮肉餛飩的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)鮮肉(適量)小葱(適量)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)熟芝麻(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、小葱和香芹洗淨控水。2、豬頭碎成肉泥。3、放入五香粉和...
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酸湯蝦肉餛飩怎麼做-酸湯蝦肉餛飩的做法
  • 酸湯蝦肉餛飩怎麼做-酸湯蝦肉餛飩的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)瘦肉(適量)玉米(適量)餛飩皮(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯蝦肉餛飩的做法步驟1、玉米提前焯水,葱切碎,瘦肉絞成肉泥。2、蝦仁處理乾淨切碎。3、一同放入...
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酸湯莧菜餛飩怎麼做-酸湯莧菜餛飩的做法
  • 酸湯莧菜餛飩怎麼做-酸湯莧菜餛飩的做法

  • “一早下起雨,24度舒服極了!來一份:酸湯莧菜餛飩,不辜負這份美麗的時光!”食材明細主料莧菜餛飩(適量)水(適量)輔料香菜(適量)小葱(適量)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸湯莧菜餛飩的做法步驟1、小葱和香菜洗淨備用。2、莧菜餛飩準備...
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酸湯薺菜餛飩怎麼做-酸湯薺菜餛飩的做法
  • 酸湯薺菜餛飩怎麼做-酸湯薺菜餛飩的做法

  • “北方人吃混沌還是喜歡酸湯的。”食材明細主料肉餡(一兩)薺菜(四兩)輔料紅辣椒油(一勺)食醋(三勺)味極鮮(半勺)耗油(一勺)胡椒粉(少許)香菜段(少許)紫菜(少許)蝦皮(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸湯薺菜餛飩的做法步驟1、薺菜先過把水,感覺過水的口感好些。2、過涼水,捏幹,切碎。3、...
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牛肉大餛飩怎麼做-牛肉大餛飩的做法
  • 牛肉大餛飩怎麼做-牛肉大餛飩的做法

  • “早起吃餛飩,餡料可以不準備,但餛飩皮需要提前備好,麪條鋪裏有現成的餛飩皮,頭天下午買好,放進冰箱冷藏,早起直接用就可以了。餛飩餡需要的量不大,早起用絞肉機兩分鐘就打好了,連調味都可以同時進行,非常方便。今天的餛飩是香菜牛肉餡,非常好吃,甚至有平常不喜歡吃香菜的朋友吃過也...
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鮮蝦牛肉餛飩的做法 【河南】鮮蝦牛肉餛飩 鮮蝦牛肉餛飩怎麼做
  • 鮮蝦牛肉餛飩的做法 【河南】鮮蝦牛肉餛飩 鮮蝦牛肉餛飩怎麼做

  • “我們這個地區回族比較多,市區內就有特有的回民區,而城市裏各種回族美食也星羅棋佈,隨處可見。我喜歡回民街的牛肉混沌,餡足味香,在家也常常做這種餡料的混沌。現在家裏的小寶寶也慢慢長大了,能吃的東西也很多了,家裏是食物很多都是要照顧到小寶寶的口味和健康,今天這個餛飩就是...
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豬肉槐花酸湯餛飩怎麼做-豬肉槐花酸湯餛飩的做法
  • 豬肉槐花酸湯餛飩怎麼做-豬肉槐花酸湯餛飩的做法

  • “酸辣,鹹香。豬肉槐花餡兒,鮮!”食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉餡(適量)槐花(適量)葱(適量)小米椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)自制花椒粉(適量)姜(適量)輔料香菜(適量)雞精(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉槐花酸湯餛飩的做法步驟1、...
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酸湯餛飩怎麼做-酸湯餛飩的做法
  • 酸湯餛飩怎麼做-酸湯餛飩的做法

  • 食材明細主料鮮肉餛飩(適量)雞蛋(兩個)輔料羊肚菌(適量)裙帶菜(適量)香菜(適量)小葱(適量)青菜(適量)調料香油(適量)鹽(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯餛飩的做法步驟1、鮮肉餛飩提前包好。2、雞蛋,葱和香菜準備就緒。3、裙帶菜和羊肚菌提前...
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牛肉湯餛飩怎麼做-牛肉湯餛飩的做法
  • 牛肉湯餛飩怎麼做-牛肉湯餛飩的做法

  • “幾分鐘就可以搞定的餛飩,之前熬好的牛肉湯舀出一些,幾下就包好的餛飩,煮一煮就可以吃上一碗熱乎乎的,天冷的時候來一碗真好,”食材明細主料餛飩皮(適量)鹽(適量)色拉油(適量)牛肉湯(適量)輔料肉糜(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(幾滴)韭菜(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉湯餛飩的做法...
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酸湯鮮魚餛飩怎麼做-酸湯鮮魚餛飩的做法
  • 酸湯鮮魚餛飩怎麼做-酸湯鮮魚餛飩的做法

  • “魚肉餛飩一直是我的心頭好,家裏小朋友也超愛吃。龍利魚肉的嫩滑,搭配時蔬的清香,被薄薄的餛飩皮包裹在一起,口感豐盈而不油膩。”食材明細主料龍利魚(600g)幹木耳(20g)芹菜(100g)胡蘿蔔(100g)姜(5g)蒜(1頭)普通麪粉(500g)白芝麻(3勺)輔料花椒粉(1匙)胡椒粉(1/2匙)五香粉(1/2匙)生抽(3勺)蠔油(1勺)料酒...
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牛肉小餛飩怎麼做-牛肉小餛飩的做法
  • 牛肉小餛飩怎麼做-牛肉小餛飩的做法

  • “酸辣鮮香的小餛飩,跟夏天更配哦!”食材明細主料牛肉餡(120g)玉米粒(30g)香菇(2個)葱末(2勺)薑末(1勺)餛飩皮(50個)香菜(1顆)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)辣椒油(適量)香醋(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉小餛飩的做法步驟1、牛肉餡加...
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酸辣蝦肉餛飩怎麼做-酸辣蝦肉餛飩的做法
  • 酸辣蝦肉餛飩怎麼做-酸辣蝦肉餛飩的做法

  • “今早餐分享一款:酸辣蝦肉餛飩,酸辣過癮,口感筋道,完美早餐的不二之選!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)蝦仁(適量)瘦肉(適量)葱(適量)青蒜(適量)香菜(適量)輔料油(適量)油潑辣子(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣蝦肉餛飩的做法...
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牛肉丸土豆餛飩湯麪怎麼做-牛肉丸土豆餛飩湯麪的做法
  • 牛肉丸土豆餛飩湯麪怎麼做-牛肉丸土豆餛飩湯麪的做法

  • “大寶今天學校吃早餐,我問小寶要吃什麼,這小子也是戲精一枚,他説想吃餛飩也想吃麪。好吧這其實也不算一個事兒,咱就配煮就可以。湯頭裏加入了土豆及牛肉丸,這樣子配煮味兒很是鮮美哦。”食材明細主料金龍魚優加雞蛋麪(1捆)餛飩(10只)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)牛肉丸(5粒)輔料芽菜(適量)細鹽(適...
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酸湯肉餡小餛飩怎麼做-酸湯肉餡小餛飩的做法
  • 酸湯肉餡小餛飩怎麼做-酸湯肉餡小餛飩的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)雞蛋(適量)輔料薑末(適量)葱(適量)調料香油(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯肉餡小餛飩的做法步驟1、裏脊肉剁成肉糜,打入一個雞蛋,加鹽、料酒、生抽、蠔油。2、往同一個方向攪拌上勁。3、葱...
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酸湯鮮肉餛飩怎麼做-酸湯鮮肉餛飩的做法
  • 酸湯鮮肉餛飩怎麼做-酸湯鮮肉餛飩的做法

  • 食材明細主料鮮肉(適量)大葱(適量)餛飩皮(適量)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油潑辣子(適量)油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸湯鮮肉餛飩的做法步驟1、豬肉洗淨控水。2、葱姜花椒用開水浸泡。3、餛飩皮準備就緒。4、豬肉絞成泥...
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酸湯餛飩的做法 【酸湯餛飩】---附:簡單快捷零失誤餛飩包法 酸湯餛飩怎麼做
  • 酸湯餛飩的做法 【酸湯餛飩】---附:簡單快捷零失誤餛飩包法 酸湯餛飩怎麼做

  • “某天看到了米酥做的陝西酸湯餃子,我是口水直流啊。在外的我們,想要吃到家鄉的美食,尋遍大街小巷,還是自己動手,豐衣足食。本來也想做水餃的,要帶寶寶根本沒時間,只能趁着寶寶睡覺的時間包些餛飩解解饞,來碗酸湯餛飩也是不錯滴。”食材明細主料肉餡(250克)餛飩皮(兩塊錢的)輔料香葱(...
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牛肉餛飩的做法 【快手早餐】----------牛肉餛飩 牛肉餛飩怎麼做
  • 牛肉餛飩的做法 【快手早餐】----------牛肉餛飩 牛肉餛飩怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)牛肉餡(適量)輔料鹽(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)雞汁(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉餛飩的做法步驟1、牛肉餡加雞蛋、料酒,適量温水順時針攪拌使肉餡上勁加入蠔油、醬油、花椒粉、花生油、鹽拌勻。一樣是順時針攪拌。最後加入葱姜,拌勻成...
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牛肉餛飩及4種包法-牛肉餛飩及餛飩的四種包法
  • 牛肉餛飩及4種包法-牛肉餛飩及餛飩的四種包法

  • “相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,並求平息戰亂,能過上太平日子。餛飩發展至今,更成為名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍佈全國各地,深...
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