牛肉小餛飩怎麼做-牛肉小餛飩的做法

“酸辣鮮香的小餛飩，跟夏天更配哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉小餛飩的做法步驟

• 1、牛肉餡加生抽、薑末、鹽、五香粉醃製15分鐘，加入玉米粒拌勻。

• 2、加入香菇粒和葱末，加少許白胡椒粉、白砂糖，芝麻油、蠔油攪拌均勻。

• 3、餛飩皮上1/3正中放餡，在餛飩皮四周塗抹水，折到2/3處。

• 4、把最下邊的1/3折上來，兩邊捏緊。把有兩層皮的一面翻到後面，一層皮的向前，最上面兩角塗抹水。

• 5、將上端兩角捏在一起，一個餛飩就完成了。一定要將有兩層皮兒的一面放到後面，否則容易破皮哦。

• 6、接下來就可以複製粘貼嘍。

• 7、先來調個餛飩湯底，一勺生抽，兩大勺香醋，一勺油潑辣子、一丟丟白胡椒粉和芝麻油，一勺香菜末。

• 8、水開下餛飩，煮7分鐘。

• 9、把餛飩盛到裝湯底的碗裏，根據喜好加一些煮餛飩的湯。

小竅門

加入玉米粒會有些甜甜的，非常好吃。