祕製牛肉乾如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛腱 ：600
紅酒 ：300

輔料

咖喱 ：40
生抽 ：40ml
八角 ：2個
花椒 ：適量
生薑 ：3片
白糖 ：15

具體步驟

1. 牛腱切塊，不要太小。下鍋水煮10分鐘去掉血沫後用清水洗淨備用。

2. 把牛肉放電飯鍋裏，加入紅酒。

3. 再把所有配料一起下鍋，按下煮飯鍵，一直到把汁耗幹，中途要多翻幾次鍋讓湯汁均勻的覆蓋。

4. 湯汁耗幹後起鍋裝盤，微波爐高火烘5分鐘，取出把肉翻面再烘5分鐘。

5. 晾涼後撒點芝麻就OK啦！