懶人蛋糕卷怎麼做-懶人蛋糕卷的做法 烘焙 關注:1.57W次 食材明細主料低筋麪粉 (80g)牛奶 (60ml)雞蛋 (5個)輔料油 (50g)細紗糖 (50g)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)懶人蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋白分離2、油奶混合均勻3、蛋黃逐個加入奶油混合容器內,攪拌均勻4、麪粉過篩5、將麪粉倒入加入蛋黃糊中拌勻6、從冰箱內取出蛋白液,開始打發蛋白7、第一次加糖8、第二次加糖9、第三次加糖,10、打發至蛋白出顯紋路11、打蛋器取出時上面掛有白色三角,即可12、添加打發好的蛋白至蛋黃糊內拌勻,攪拌時成八字和Z字進行攪拌13、攪拌完成14、準備烤箱配套的烤盤,放上油布或油紙15、倒入烤盤,稍微震動下16、烤箱預熱5分鐘,設置上火170,下火120,去預熱時間,20分鐘,17、出爐18、稍微涼下19、捲成蛋糕卷,放入冰箱20、開切21、成品22、成品圖 標籤: 蛋糕 懶人 懶人蛋糕卷的做法步驟 懶人蛋糕卷的最正宗做法 懶人蛋糕卷 懶人蛋糕卷怎麼做好吃 懶人蛋糕卷的家常做法 懶人蛋糕卷怎麼做 懶人蛋糕卷的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/55y4wq.html