懶人戚風蛋糕塊怎麼做-懶人戚風蛋糕塊的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

懶人戚風蛋糕塊的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、分離蛋清和蛋黃

• 3、第一次次加糖打發蛋清

• 4、第二次加糖

• 5、第三次加糖

• 6、打的有點幹不過不影響

• 7、牛奶香草精五小滴油一起用打蛋器打勻。這一步不加任何糖，個人喜歡不那麼甜的

• 8、麪粉過篩加入蛋黃液裏，用橡皮鏟子十字劃叉均勻

• 9、加入小部分蛋白和蛋液混合

• 10、混勻蛋白和上一步混合液

• 11、因為喜歡吃草莓醬所以在錫箔紙上加了些

• 12、倒入蛋糕液撒上蔓越莓乾和椰子粉

• 13、已經預熱烤箱190度烤20分鐘個人覺得不同烤箱時間不同

• 14、出鍋後涼冷就可以切塊了

• 15、嗯切的大小不一不過可以吃到草莓味和淡淡香草味完工。下次個人覺得還要減少糖，不喜歡太甜了。

小竅門

沒有低筋麪粉，用的普通麪粉，如果用低筋可能效果更好