卡仕達田園豐收杯怎麼做-卡仕達田園豐收杯的做法

“又到了一年的豐收季節，蔬果成熟、瓜菜飄香的季節裏，紅的、綠的蔬果掛在田間地頭，最是讓人喜歡。像不想把它們統統搬回家呢！用卡仕達醬製作出來的麪包，口感非常的鬆軟，就這樣吃已經很讓人喜歡了，再在裏面加上五彩繽紛的蔬菜粒，色彩上更討喜哦！擺放在早餐桌上，看着就有食慾呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

卡仕達田園豐收杯的做法步驟

• 1、所有的食材備用

• 2、首先做卡仕達醬：把主料裏的食材倒入碗裏，拌勻

• 3、開小火，邊煮邊攪拌，直到成糊狀，放入冰箱冷藏一個小時候取出

• 4、輔料裏的食材和卡仕達醬一起倒入麪包桶，兩個揉麪程序後加入黃油，繼續一個發麪程序

• 5、一個半小時候，麪糰發酵好，

• 6、取出，排氣，分成小劑子

• 7、搓圓後稍微擀薄，放入模具

• 8、把模具放入蒸汽烤箱發酵好，發酵好的麪包胚表面刷上一層蛋液

• 9、烤箱180度預熱好，把模具放進去烤12分鐘至表面上色，

• 10、餡料為各種彩色的蔬菜，洗乾淨切成同樣大小的顆粒

• 11、麪包胚稍微冷卻後脱模備用

• 12、燒開半鍋水，把所有的蔬菜顆粒倒進去燙熟，撈出控幹水

• 13、另起鍋，放油燒熱，把蔬菜粒倒進去，翻炒片刻後出鍋

• 14、把炒好地蔬菜粒裝入麪包裏即可。

• 15、成品

小竅門

1.卡仕達醬含水量大，用來製作麪包，口感非常蓬鬆。

2、麪糰稍微擀薄一點，放入模具的時候，四周稍微用筷子按壓，讓其邊緣和模具底部緊密接觸，出來成品才漂亮。