![紫薯肉鬆酥怎麼做-紫薯肉鬆酥的做法]( "紫薯肉鬆酥怎麼做-紫薯肉鬆酥的做法")
- 食材明細主料沙拉醬（適量）紫薯（適量）肉鬆（適量）雞蛋（一個）牛奶（適量）輔料低筋麪粉（270g）糖（30g）黃油（115g）牛奶（60g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯肉鬆酥的做法步驟1、我要的是三個小紫薯，紫薯蒸熟，搗碎，加入適量的糖和牛奶攪拌均勻。2、把大約200左右的肉鬆加入兩大勺的沙拉醬攪拌均...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥（植物油版） 紫薯酥怎麼做")
- “做酥皮點心好多人喜歡用豬油做，開酥容易，但也有好多人不喜歡豬油的，我就不喜歡豬油，所以試驗一次用植物油做開酥很好，酥得掉渣，只要比例得當配方合理就不成問題，而且用植物油更健康，這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯做餡，口感綿軟，非常好吃。如果選用筋度比較好粉質細膩的...
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![蛋黃紫薯肉鬆月餅怎麼做-蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法]( "蛋黃紫薯肉鬆月餅怎麼做-蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250g）梘水（3g）轉化糖漿（175g）米糠油（65g）鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）紫薯（適量）輔料蛋黃水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時，這樣可以去腥。2、浸泡好的鹹蛋黃用廚房紙吸去表面的油份，上鍋蒸8分鐘。3、...
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![紫薯肉鬆團怎麼做-紫薯肉鬆團的做法]( "紫薯肉鬆團怎麼做-紫薯肉鬆團的做法")
- 食材明細主料紫薯（適量）輔料芝麻（適量）肉鬆（適量）紅豆沙（適量）配料白糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯肉鬆團的做法步驟1、紫薯洗淨，切片，蒸熟。我這圖片裏面的南瓜是做南瓜餅的，一起做的，請忽略哈。。。2、蒸紫薯的時候，將紅豆沙揉成小球，因為我除了做肉鬆餡的之外，我還做了...
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![紫薯肉鬆壽司卷怎麼做-紫薯肉鬆壽司卷的做法]( "紫薯肉鬆壽司卷怎麼做-紫薯肉鬆壽司卷的做法")
- “紫薯富含硒元素和花青素，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。紫薯搭配米飯做出來的壽...
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![紫薯酥的做法 最愛那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 最愛那一抹紫色----紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- “我不知道該用什麼詞來形容我的笨了，今天第一次嘗試了紫薯酥，一切都好好的，進烤箱後，我就眼巴巴的看着它在烤箱裏面慢慢的烤，慢慢的烤，烤了半小時後後，發現上面竟然有點上色了就端出來後，看着成品，心裏那叫一個美啊，好不容易放涼了。切開一個，竟然發現底下竟然是生的，然後想了想。可...
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![紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做")
- “酥皮類的點心是我的心頭好，但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮，然後通過多輪摺疊，來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油，西點多用牛油，熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥，更是熱量驚人，奉勸大家少吃為妙~為了平衡...
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![紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 植物油版紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（200克）白砂糖（30克）鹽（2克）植物油（60克）牛奶（90克）紫薯泥（適量）輔料低粉（150克）植物油（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油，用筷子攪勻，再慢慢加入牛奶，（可別一次性就把牛奶倒進去，稍稍留一點，看面...
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![抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做]( "抹茶紫薯酥的做法 抹茶、紫薯酥 抹茶紫薯酥怎麼做")
- 食材明細油皮低筋麪粉（200g）糖粉（20g）黃油（60g）水（70g）酥皮低筋麪粉（135g）黃油（67g）抹茶粉（適量）紫薯粉（適量）紫薯餡兒（300g）白豆沙餡兒（300g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紫薯酥的做法步驟1、稱量好所需的，乾料，濕料備用。2、把麪粉、糖粉、黃油混，基本揉成麪糰。第一次加入水，揉勻。加...
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![紫薯肉鬆餐包怎麼做-紫薯肉鬆餐包的做法]( "紫薯肉鬆餐包怎麼做-紫薯肉鬆餐包的做法")
- “紫色神祕而浪漫，紫色的東西都美美噠，今天把紫薯泥混合到面裏做了麪包，營養翻倍啦，雖説烤完後上色有些重，外觀的顏色有些深，但是它的內部還是淡淡的紫色，非常好看好吃哦。”食材明細主料紫薯（一小個）高筋麪粉（200g）雞蛋（一個）玉米油（25g）輔料糖（35g）鹽（2克）酵母粉（3g）肉鬆（適量）杏仁片（少許）甜味（...
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![紫薯鬆糕的做法 情迷那一抹紫--紫薯鬆糕 紫薯鬆糕怎麼做]( "紫薯鬆糕的做法 情迷那一抹紫--紫薯鬆糕 紫薯鬆糕怎麼做")
- 食材明細主料粘米粉（80克）糯米粉（30克）輔料紫薯泥（60克）牛奶（60毫升）配料糖粉（20克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯鬆糕的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切薄片，上蒸鍋大火蒸制。2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌勻。3、蒸10-15分鐘即可。4、放入碗中過篩壓成泥。5、將紫薯泥放入粉盆...
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![紫薯肉鬆吐司卷怎麼做-紫薯肉鬆吐司卷的做法]( "紫薯肉鬆吐司卷怎麼做-紫薯肉鬆吐司卷的做法")
- “我家寶貝超愛又簡單的一款卷卷，又一次發揮了吐司的作用，也正是這樣對吐司越來越大愛。忙的時候真是家有吐司早餐不愁，新鮮的吐司兩片吐司一杯奶就是美美的早餐，或者煎個蛋抹點沙拉醬夾上兩片吐司，或者煎片肉夾上兩片吐司總之好多種吃法，家有吐司可以讓早餐簡單快捷又營養，看有...
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![肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法]( "肉鬆麻薯酥怎麼做-肉鬆麻薯酥的做法")
- “紅豆沙蛋黃味的蛋黃酥，相信大家都吃過，但是肉鬆麻薯味的吃過沒有？沒有豆沙的甜膩感，用鹹香可口的肉鬆替代，再加上Q彈的麻薯，酥到掉渣的外皮，怎麼吃都不過癮！”食材明細麻薯材料糯米粉（80g）糖粉（20g）水（100g）油皮材料中筋麪粉（80克）糖粉（15克）豬油（25克）水（20克）油酥材料低筋麪粉（60克）豬油（30克）...
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![肉鬆紫薯蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫薯蛋糕卷的做法]( "肉鬆紫薯蛋糕卷怎麼做-肉鬆紫薯蛋糕卷的做法")
- “蛋糕捲上紫薯椰蓉餡及自制的肉鬆，用胡蘿蔔做花裝飾，營養、衞生又美味，吃得健康、放心。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（100克）細砂糖（70克）牛奶（75克）色拉油（60克）輔料肉鬆（5克）紫薯椰蓉餡（10克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉鬆紫薯蛋糕卷的做法步驟1、雞蛋分開蛋清、蛋黃。將蛋...
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![肉鬆餡紫薯麪包的做法 神奇的紫薯----肉鬆餡紫薯麪包 肉鬆餡紫薯麪包怎麼做]( "肉鬆餡紫薯麪包的做法 神奇的紫薯----肉鬆餡紫薯麪包 肉鬆餡紫薯麪包怎麼做")
- “紫薯這東西真是奇怪，上次做瑪芬變成了藍色，讓我歎為觀止，總想着做麪包會是什麼顏色，心動不如行動，為美食而努力，這是每一個美食愛好者的天性，這一試還折騰了兩次，因為沒有現成的方子，我就按照上次做【土豆養生面包】的方子照搬，不過是45毫升的橄欖油換成了20克的黃油，不知是紫薯放...
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![紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 （雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅） 紫薯酥餅怎麼做]( "紫薯酥餅的做法 紫薯酥餅 （雞肉酥餅 蘿蔔絲酥餅） 紫薯酥餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）低筋粉（120克）輔料植物油（6070克）鹽（5克）糖（10克）水（100克，沒用完）紫薯陷（適量）雞肉陷（適量）蘿蔔絲肉餡（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮：麪粉200克，鹽5克，糖10克，油60克水合成團，包上保鮮膜醒30分鐘2、油酥：低筋粉120克，油70克和成團，包...
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![紫薯肉鬆壽司怎麼做-紫薯肉鬆壽司的做法]( "紫薯肉鬆壽司怎麼做-紫薯肉鬆壽司的做法")
- 食材明細主料海苔（適量）熟米飯（適量）紫薯（2個）肉鬆（適量）調料壽司醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯肉鬆壽司的做法步驟1、米飯煮好放涼，加入壽司醋拌勻。2、紫薯切塊蒸熟。3、搗成泥。4、鋪好海苔。5、均勻鋪上米飯。6、撒上一些肉鬆。7、再鋪一層紫薯泥。8、捲起壓實...
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![紫薯酥的做法 層次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 層次分明，酥得掉渣——紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- “紫薯酥的層次分明，顏色靚麗，帶有紫薯的濃香味，雖然製作有些麻煩但看着做好的成品，再累也值得”食材明細主料中筋粉（80克）豬油（20克）糖粉（10克）温水（30克）輔料低筋麪粉（55克）紫薯粉（10克）豬油（30克）紅豆沙餡料（216克）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紫薯酥的做法步驟1、水油皮中所有材料...
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![紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做]( "紫薯酥的做法 【蘇州】紫薯酥 紫薯酥怎麼做")
- “美麗迷人的小點心，用來招待客人最合適不過了。”食材明細水油皮中筋粉（80克）糖粉（10克）玉米油（20克）温水（30克）油酥低筋粉（55克）玉米油（30克）紫薯粉（10克）餡料五仁餡料（240克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紫薯酥的做法步驟1、水油皮食材：中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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![紫薯酥怎麼做-紫薯酥的做法]( "紫薯酥怎麼做-紫薯酥的做法")
- 食材明細主料紫薯（300g）手抓餅（4張）輔料雞蛋（1個）煉奶（30g）麪包糠（適量）調料油（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酥的做法步驟1、準備食材：紫薯、雞蛋、手抓餅、麪包糠。2、紫薯削皮切成片，入鍋蒸15分鐘。3、蒸熟的紫薯。4、擠入30g煉奶。5、按壓成泥。6、再搓紫薯條。7、雞...
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![紫薯鬆糕的做法 【上海】紫薯鬆糕 紫薯鬆糕怎麼做]( "紫薯鬆糕的做法 【上海】紫薯鬆糕 紫薯鬆糕怎麼做")
- “上海的小吃不亞於廣州，品種豐富多變，製作精美，有點兒不捨入口的感覺。鬆糕是其中之一，它是由糯米粉、粘米粉、白糖經蒸制而成，我加了紫薯泥，使其顏色更加豔麗，看上去就已經很誘人了，再吃上一口，那鬆軟香甜的味道叫人慾罷不能！”食材明細主料糯米粉（60g）粘米粉（60g）紫薯泥（250g）輔料白砂...
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![麻薯肉鬆蛋黃酥的做法 網紅蛋黃酥——麻薯肉鬆蛋黃酥 麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做]( "麻薯肉鬆蛋黃酥的做法 網紅蛋黃酥——麻薯肉鬆蛋黃酥 麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（180克）豬油（70克）糖（22克）水（75克）油酥低粉（140克）餡料A糯米粉（52克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）黃油（7克）麻薯（適量）餡料肉鬆（48克）蛋黃（8個）紅豆沙（416克）表面塗料蛋黃液（1.5個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）麻薯肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、將餡料中A麻薯的材料：...
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![紫薯肉鬆麻花捲怎麼做-紫薯肉鬆麻花捲的做法]( "紫薯肉鬆麻花捲怎麼做-紫薯肉鬆麻花捲的做法")
- “依舊是採用西式麪包製作手法來製作中式麪點。適合自己的，才是真正的美食。”食材明細主料紫薯（150克）麪粉（250克）輔料發酵粉（適量）食用鹼（適量）肉鬆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯肉鬆麻花捲的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。2、加入麪粉和適量發酵粉，加水適量將面和...
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![肉鬆麻薯蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻薯蛋黃酥的做法]( "肉鬆麻薯蛋黃酥怎麼做-肉鬆麻薯蛋黃酥的做法")
- “經典美味的蛋黃酥，在鹹香的豆沙蛋黃餡中再增添了Q彈的麻薯和香酥的肉鬆，多重美味交織在一起，讓整個蛋黃酥的口感奇妙無比，嘗過的人兒都嘖嘖稱讚~”食材明細油皮豬油（180g）細砂糖（100g）水（240g）中筋麪粉（600g）油酥豬油（240g）中筋麪粉（480g）內餡低糖紅豆沙（約500g）鹹蛋黃（48個）沙拉肉鬆肉鬆（30...
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![麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯肉鬆蛋黃酥的做法]( "麻薯肉鬆蛋黃酥怎麼做-麻薯肉鬆蛋黃酥的做法")
- 食材明細油皮高筋麪粉（120g）低筋麪粉（120g）豬油（70g）鹽（2g）糖（24g）水（115g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料麻薯（170g）肉鬆（適量）鹹蛋黃（10g）低糖豆沙（300g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻薯肉鬆蛋黃酥的做法步驟1、油皮：高筋麪粉120g、低筋麪粉120g、糖24g、鹽2g、豬油70g、水115g。和成光...
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味味甜
