為什麼啤酒有泡沫而白酒沒有

因為啤酒中含有大量的二氧化碳跟碳酸飲料一樣有氣體的存在，而白酒內部的主要成分是酒精不會產生泡沫。將麥芽糖和麥芽糊以及啤酒花經過處理後混合在一起發酵1-2周後就會製作出來扎啤，扎啤就是指的剛做出來未經過任何處理的原生態啤酒，口感更為純正。