啤酒不能和什麼一起吃-啤酒有多少度

啤酒是全世界通用的飲料，尤其是在夏季，冰啤酒在消費者中很受歡迎，它不僅可以舒緩熱量，還富含營養，那麼啤酒有多少度？啤酒不能和什麼一起吃呢？

一、啤酒有多少度

3.3-5％，表示為啤酒酒精的百分比，即百克啤酒中所含酒精的克數，啤酒的程度並不意味着乙醇的含量，而是啤酒生產的原料，即麥芽汁的濃度。

以12度啤酒為例，麥芽汁發酵前的提取物濃度為12％。一般來説，啤酒的程度不是酒精的程度，而是原料麥芽汁的濃度，啤酒的程度通常在6-12％之間，酒精含量通常在3％-5％之間。

麥芽汁中的提取物是多種成分的混合物，主要是麥芽糖。啤酒的酒精由麥芽糖轉化而來，麥芽汁中可發酵糖含量和發酵中使用的酵母類型是成品啤酒酒精含量的決定性因素。

二、啤酒不能和什麼一起吃

1.啤酒不能與海鮮一起食用。啤酒含有很多嘌呤，海鮮也含有嘌呤，它們在胃腸道代謝後會轉化為尿酸。體內尿酸濃度過高是痛風的主要原因。因此，啤酒和海鮮不宜一起食用，避免身體不適，啤酒還含有高維生素C，海鮮中的五價砷也會發生氧化反應，形成砷，對人體有害。

2.啤酒不能喝白酒，有些人喜歡在喝啤酒時將白酒混合在一起，但他們不知道這種喝酒方式對身體有害。啤酒含有更多的碳酸，進入人體後會與二氧化碳混合並擴散到體內。在各個地方，白酒中的酒精濃度較高。兩者一起喝會促進酒精的傳播，使神經麻痺，並導致假醉酒，它還會抑制仲醇代謝產物的釋放，這會引起嚴重的中毒。

3.啤酒不適合與咖啡一起喝，啤酒中還含有一定量的咖啡因，喝後會刺激神經，而咖啡中則含有大量的咖啡因，也具有興奮作用。兩者一起喝會容易導致神經過度興奮，引起神經質和煩躁。

最後還有的就是，吃柿子的時候不能喝啤酒，為什麼呢？因為柿子含有大量的單寧酸和纖維素，而啤酒則含有大量的酒精，飲用後會刺激胃腸道分泌物，導致大量的胃酸分泌物與單寧酸發生反應，然後複合柿子纖維素產生的柿子石很難溶解，引起身體不適。