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關於蘑菇派怎麼做的餐飲百科

蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎麼做
  • 蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎麼做

  • “我沒做炒蘑菇這步!而是切片之後混合在一起!下次我會認真學的!”食材明細疊放材料:雞蛋(40g)蛋黃(13g)鮮奶油(97g(歐德堡吧))要切的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡發的,小菇我用白玉菇))洋葱,鮮蘑(50g)調味:鹽,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)派皮細砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋麪粉(80克)無鹽黃油(40克)奶香(口味)烤...
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小雞燉蘑菇的做法 南派小雞燉蘑菇──“魚兒廚房”私房菜 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 南派小雞燉蘑菇──“魚兒廚房”私房菜 小雞燉蘑菇怎麼做

  • ““南派小雞燉蘑菇”與傳統的“小雞燉蘑菇”相比,南派採用的雞中翼便宜又嫩滑,提前醃製更入味,烹煮時間縮短一倍以上。如果你是東北銀,一定要試試這道菜,如果你不是,更要試試!”食材明細主料雞中翼(8個)紅松蘑(150g)紅薯粉條(150g)輔料大葱(1根)薑片(5g)蒜子(4瓣)蒜葉(1根)乾紅椒(2個)八角(3個)香...
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孜然蘑菇的做法 孜然蘑菇(平菇) 孜然蘑菇怎麼做
  • 孜然蘑菇的做法 孜然蘑菇(平菇) 孜然蘑菇怎麼做

  • “平菇含豐富的營養物質,每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2毫克,維生素B0.12毫克,維生素B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,還含有8種人體必需氨基酸,供人體所需,且氨基酸成分齊全、種類齊全。”食材明細主料蘑菇(500g)輔料葱...
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培根蘑菇土豆派怎麼做-培根蘑菇土豆派的做法
  • 培根蘑菇土豆派怎麼做-培根蘑菇土豆派的做法

  • 食材明細主料土豆(1大個)培根(4片)口蘑(5個)洋葱(1/4個)馬蘇裏拉奶酪(100克)輔料丘比千島醬(2湯匙)油(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)培根蘑菇土豆派的做法步驟1、先準備好材料。2、土豆去皮切塊,上鍋蒸熟;3、培根切小片;洋葱切丁;4、口蘑切小丁,入開水中焯水後撈出瀝乾;5、熱鍋,將培...
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詳解蘑菇包的做法 蘑菇裏的蘑菇---詳解蘑菇包 詳解蘑菇包怎麼做
  • 詳解蘑菇包的做法 蘑菇裏的蘑菇---詳解蘑菇包 詳解蘑菇包怎麼做

  • “真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇裏真的有蘑菇哦!”食材明細主料麪糰(適量)全麥粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)雞蛋(1個)水(110g)可可粉(15g)輔料內餡(適量)香菇(100g)肉餡(100g)洋葱(半個)濃湯寶(1塊)蠔油(2大勺)生薑粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)詳解蘑菇包...
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炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • “炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於魯菜系。日常生活中一種食品,主要食材是平菇。色澤金黃,香脆可口,補益腸胃,滋陰潤燥自從在飯店裏吃了這道菜,就愛上這種酥酥脆脆的味道,每隔一段時間就要做一次來吃,趁熱端上桌分分鐘就沒有了。反覆試了焯水和不焯水的版本,味道上沒有很大...
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家庭版培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃
  • 家庭版培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1大個培根:4片口蘑:5個洋葱:1/4個馬蘇裏拉奶酪:100輔料丘比千島醬:2湯匙油:少許具體步驟1.先準備好材料。2.土豆去皮切塊,上鍋蒸熟;3.培根切小片;洋葱切丁;4.口蘑切小丁,入開水中焯水後撈出瀝乾;5.熱鍋,將培根煸出...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒鹽) 炸蘑菇怎麼做

  • “是種相當常見的灰色食用菇,中醫認為平菇性温、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。”食材明細主料平菇(適量)輔料雞蛋(1個)麪粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半...
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美食派家常燉蘑菇如何做簡單又好吃
  • 美食派家常燉蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把五花肉,雞腿肉切小塊,蘑菇用温水泡一會後洗淨。2.鍋中燒水,把雞肉和五花肉去一下血沫。洗淨備用。3.鍋中放適量的油,然後用葱花,姜、大料、花椒麪爆鍋,接着炒肉塊,然後再放入蘑菇。炒一會後,加水...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(孜然味) 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(孜然味) 炸蘑菇怎麼做

  • “老公喜歡吃蘑菇,我就給做個特色的味道。很好吃的哦!”食材明細主料蘑菇(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)孜然(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、準備新鮮的蘑菇,洗乾淨,撕成絲。2、準備麪粉,雞蛋,鹽,雞精,孜然,澱粉3、把麪粉,孜然,鹽,雞精,澱...
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∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩
  • ∩)O 炸蘑菇怎麼做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩

  • “很簡單的東西”食材明細主料蘑菇(自己看着辦)輔料麪粉(小半碗)配料鹽(少許)五香粉(少許)胡椒粉(少許)泡打粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下,雖然這樣蘑菇就不好看了,但是菌類的還是用熱水焯一下比較好2、加入麪粉和所有的調味料,因為...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸蘋果 炸蘑菇怎麼做

  • “老公最近很愛吃平菇,突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇,當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麪糊和炸,我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以當做看電視的零食哦~最後剩下一點麪糊,順便又炸了一個蘋果,不能浪費呢~~~(~o~)Y”食材明細主料...
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釀蘑菇 的做法 釀蘑菇 Stuffed Mushroom 釀蘑菇 怎麼做
  • 釀蘑菇 的做法 釀蘑菇 Stuffed Mushroom 釀蘑菇 怎麼做

  • “StuffedMushroom中文叫釀蘑菇。不知道為什麼叫這麼怪的名字。這道菜是道前菜也算是小吃。這道菜很多做法可以做成素菜或葷菜(肉末和青菜或其它)。以蘑菇底盤為基礎,往上堆材料。這道菜有幾個特色。1.添加了麪包糠,吃起來感覺脆脆的。2.放了2種芝士Mozzarella和Parmesan,烤出...
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蘑菇鹹派的做法 【番茄配方】蘑菇鹹派——非常香脆可口的鹹味派 蘑菇鹹派怎麼做
炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料大葱絲(適量)大薑絲(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小塊2、放上葱、薑絲,倒上醬油攪一下3、放上點胡蘿蔔絲,胡蘿蔔本來就是脂溶性維生素。4、...
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培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃
  • 培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:900培根:450口蘑:300紫洋葱:300輔料沙拉醬:40mL芝士碎:30具體步驟1.土豆蒸熟,剝去皮,加入沙拉醬搗成泥2.培根切碎,煸出油脂3.口蘑切碎,與培根炒在一起4.洋葱切碎,與一半口蘑培根一起,加入到土豆泥中,混合均勻5...
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奶酪雞肉蘑菇派如何做簡單又好吃
  • 奶酪雞肉蘑菇派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:三隻青紅黃彩椒:各1/3個紅茶:2包牛奶:300ml三花淡奶:300ml輔料澱粉:適量鹽:1/21/2茶匙料酒:2茶匙現磨黑胡椒碎:1/2茶匙番茄沙司:3湯匙白醋:1.5湯匙糖:1.5湯匙水:100ml蒜末:1茶匙清水:300ml砂糖:適量具體步驟1.低筋面...
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雞肉蘑菇派怎麼做-雞肉蘑菇派的做法
  • 雞肉蘑菇派怎麼做-雞肉蘑菇派的做法

  • “這次嘗試了一下做鹹味派,用的是陳明裏老師的方子,做的過程中餡料實在太香了,老公偷吃了不少餡料,約莫估計給出的分量可以做5個4寸的派。”食材明細派皮鹽(2g)細砂糖(4g)冰水(40g)黃油(75g)低筋麪粉(125g)雞肉餡雞腿肉(200g)洋葱(1/4個)新鮮洋蘑菇(60g)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)白醬麪粉(20g)牛...
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自制培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃
  • 自制培根蘑菇土豆派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:900輔料培根:450芝士碎:30口蘑:300沙拉醬:40ml紫洋葱:300具體步驟1.土豆蒸熟,2.剝去皮,加入沙拉醬碎搗成泥3.培根切碎在鍋中煸出油脂4.口蘑切碎,與培根炒在一起5.洋葱切碎,與一半口蘑培根一起,加入到土豆泥...
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蘑菇湯的做法 【山東】蘑菇湯 蘑菇湯怎麼做
  • 蘑菇湯的做法 【山東】蘑菇湯 蘑菇湯怎麼做

  • “家常菜~~蘑菇湯”食材明細主料平菇(300克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇湯的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成條。2、入鍋焯水後取出控水。3、鍋裏油熱,炒香葱花。4、加入蘑菇翻炒。5、加點味極鮮醬油。6、加入適量水燉煮。7、...
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低脂蘑菇牛肉鹹派怎麼做-低脂蘑菇牛肉鹹派的做法
  • 低脂蘑菇牛肉鹹派怎麼做-低脂蘑菇牛肉鹹派的做法

  • “大喜大的原味烤肉醬沒用完,又來做個什麼好?其實,在它啟封之前,打算用來做個牛肉披薩。然而意外發現的泡菜炒拌醬觸發的韓風披薩折騰掉了最後的馬蘇裏拉,暫時不想補倉。這烤肉醬也就別想着披薩了。愁嗎?有點兒。不過很快有了新的啟發,因為那個無酵的披薩。那餅皮太太太像無油的...
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新版蘑菇派怎麼做-新版蘑菇派的做法
  • 新版蘑菇派怎麼做-新版蘑菇派的做法

  • 食材明細派皮細砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋麪粉(80克)無鹽黃油(40克)切完之後用來炒的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡發的,小菇我用白玉菇))洋葱,鮮蘑(50g)炒菇用的東西鹽,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)撻液:雞蛋(40g)蛋黃(13g)鮮奶油(歐德堡+多美鮮吧)(97g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新版蘑菇派的做法...
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什錦蘑菇派怎麼做-什錦蘑菇派的做法
  • 什錦蘑菇派怎麼做-什錦蘑菇派的做法

  • 食材明細主料中粉(150g)黃油(70g)淡奶油(60g)純牛奶(30g)雞蛋(30g)輔料鹽(3g)黑胡椒(適量)迷迭草(適量)馬蘇裏拉芝士碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什錦蘑菇派的做法步驟1、將派皮部分黃油,中粉,鹽揉搓在一起,搓成沙粒狀,然後加水,揉成光滑麪糰。(不要向揉麪一樣揉,來回翻摺疊加,避免面...
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芝士蘑菇雞肉派如何做簡單又好吃
  • 芝士蘑菇雞肉派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時芝士蘑菇雞肉派的主要食材為雞肉、口蘑、奶油、芝士。雞肉肉質細膩,營養富含豐富,同時相比較其他肉類來説湯汁鮮美可口,營養豐富,肉質富有嚼勁。口蘑一種真菌累食品,其營養豐富,價格實惠。奶油富含豐富的牛奶香,具...
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#美食派#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃
  • #美食派#小雞燉蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿:2個臻蘑:1把土豆:1個輔料鹽:適量葱:適量油:適量蒜:適量姜:適量八角:適量粉條:適量醬油:適量具體步驟1.雞腿兩個洗淨,臻蘑泡好2.雞腿切斷,土豆去皮洗淨,葱薑蒜切碎,八角洗淨3.雞塊翻炒4.放油,放葱薑蒜5.放醬油6....
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