西紅柿熱狗披薩怎麼做-西紅柿熱狗披薩的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

西紅柿熱狗披薩的做法步驟

• 1、用適量水和牛奶加入白砂糖和酵母粉，待酵母和糖融化後加入高精麪粉攪拌均勻。

• 2、將高精麪粉揉成麪糰，然後加入自然軟化的黃油，繼續揉，待黃油均勻加入麪糰為止。

• 3、把麪糰蓋上保鮮膜既然發酵2～3小時，然後再捍成披薩餅！然後放入冰箱冷藏，時間看情況而定。

• 4、拿出烤盤壓出氣體，然後放入200°左右的烤箱中烤5分鐘。

• 5、把烤半熟的披薩餅取出來壓緊，刷一層披薩醬，放入一層芝士。

• 6、繼續加入西紅柿和熱狗，再放一層芝士放入180°烤箱中繼續烤15分鐘，後面五分鐘温度可調到150°。

• 7、香甜可口的披薩出爐了。

小竅門

放入冰箱發酵是為了披薩餅更加外酥內嫩！也可以不放冰箱冷藏，自然發酵後直接烤就可以！