聖誕系列翻糖餅乾的做法 聖誕系列--翻糖餅乾 聖誕系列翻糖餅乾怎麼做
- 烘焙
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“很想做整個系列的聖誕節甜品台”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
聖誕系列翻糖餅乾的做法步驟
1、準備材料,一樣一樣稱好備用
2、黃油軟化,加入糖粉
3、電動打蛋器先打至發白,分三次加入蛋液
4、篩入低粉,翻拌
5、用刮刀協助拌成麪糰
6、裝入保鮮袋,擀平,冰箱冷藏30分鐘
7、準備兩款如圖的餅乾切模,切好餅乾胚
8、烤箱預熱170度,中層烤約20分鐘
9、超平整的餅乾胚
10、白色翻糖膏揉勻,擀平,用原先餅乾切模切好翻糖皮,總共我用了3個顏色的翻糖底
11、以麋鹿為例子:棕色幹佩斯擀平,切兩個大小不一的圓形,在兩圓形下包兩個搓好的小圓球,用清水沾在餅乾上,做個蝴蝶結
12、深棕色幹佩斯搓長條,做好鹿腳,鹿角,隨意沾上幾顆彩色糖珠
13、小麋鹿餅乾
14、聖誕老人餅乾
15、聖誕花環餅乾
16、整個系列
小竅門
整套餅千系列都是立體的哦!
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