品味生活苦味中的甘甜 咖啡芝士怎麼做-咖啡芝士的做法 【番茄配方】咖啡芝士——
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“咖啡是人類有史以來奢侈的飲品,它帶給人們的是苦味中的甘甜,像生活一樣內斂的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄帶給您一款咖啡芝士,品味生活苦味中的甘甜。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖啡芝士的做法步驟
1、咖啡與熱水混合均勻
2、奶油奶酪室温軟化後,倒入細砂糖,隔熱水攪打成細膩的糊狀
3、依次加入全蛋液,咖啡液,玉米澱粉拌勻。每樣東西都完全拌勻之後再加下一次
4、淡奶油打到7成發,加入到奶酪糊中,攪拌均勻
5、攪拌均勻之後,舀入烤杯中,放入烤盤,給烤盤注入1cm的温水,放入預熱好170度的烤箱,中層,烤25分鐘,出爐放涼備用
6、適量的淡奶油打發至8成發
7、抹在放涼的咖啡芝士上
8、最後撒上可可粉裝飾,就完工了
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