番茄火腿炒年糕的做法 【鴻運當頭】——番茄火腿炒年糕 番茄火腿炒年糕怎麼做

“鴻運當頭嗎，第一反應就是炒年糕，炒年糕是過年一道寓意很好的菜。
紅紅火火的辣味番茄火腿澆在雪白的年糕上，這不就是鴻運當頭嗎~也祝所有愛我的朋友們鴻運當頭！廢話不多説，上圖！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄火腿炒年糕的做法步驟

• 1、首先我們要準備：年糕、番茄、番茄沙司、火腿、紅幹椒、鹽、雞精。

• 2、分別把番茄、火腿切、紅幹椒成小塊。

• 3、把年糕放在滾水裏燙軟，撈出。

• 4、另起鍋，待油熱後放入切好的番茄、火腿切、紅幹椒，翻炒幾下。

• 5、倒入年糕，一起炒。

• 6、適當的加入清水~繼續翻炒。

• 7、出鍋前放入適量的鹽、味精，翻炒一下，ok！裝盤~~

小竅門

1，火腿最好換成三文肉，好切又好看，我是因為沒買到，就用火腿。
2，番茄沙司最後裝盤之後再放，口味獨特~
3，根據自己的口味，比如愛吃偏甜口味的，可以適當放點糖~~