金魚水餃怎麼做-金魚水餃的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金魚水餃的做法步驟

• 1、莧菜用開水泡上10分鐘，顏色變得很紅，取汁盛在碗中，菠菜、胡蘿蔔、打汁、南瓜和紫薯蒸熟搗爛，分別放在不同的碗中。

• 2、用5中不同的汁和麪，根據家人的人數確定和麪的量。

• 3、將面和成長條排在碗中，蓋上保鮮膜餳上十來分鐘。

• 4、餳面的過程中，肉用料理機絞碎，芹菜剁爛，葱姜切好後放在肉的上面。

• 5、在肉和菜的上面放上食鹽、雞精、醬油、香油、十三香、植物油。

• 6、用筷子按照順時針的方向攪拌，攪拌勻後，面也餳好了。

• 7、將面用手撕成很小的劑子。

• 8、然後用小擀麪杖擀成圓形的，開始包了。

• 9、包成自己喜歡的樣式。樣式（一）

• 10、樣式二

• 11、包好的餃子上鍋蒸15分鐘就好。（也可以下在開水鍋裏煮，五六分鐘就好）

• 12、盛盤即可，用小碟子調好醬（辣椒油、醋、蒜）根據個人口味調。