銀魚水餃怎麼做-銀魚水餃的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

銀魚水餃的做法步驟

• 1、豬絞肉放入熟植物油攪勻

• 2、放入切碎的黃瓜，香菜，葱蒜。加入鹽和一小把海米

• 3、餡料攪勻，並進行調味

• 4、像我們普通包餃子，面和好，擀成圓形的麪皮（如此常識不在這裏囉嗦了），拿在手心上放上內餡

• 5、先從中間把餃子皮捏緊

• 6、捏出魚的頭部，只需把一端底部的皮捏上即可

• 7、然後把魚的尾部捏好，儘量薄些，捏出飄逸的感覺

• 8、胡蘿蔔切稍厚點的片人後切條，要長一點。

• 9、把胡蘿蔔條塞進眼睛部位捏緊

• 10、燒一鍋開水，把餃子煮熟，用香菜葉和黃瓜簡單裝飾下。

小竅門

1、炸完東西后包餃子，熟的植物油正好和餡，油不至於放太久餡料也很香。

2、海米本身是鹹的，要注意用鹽，不然會太鹹。

3、胡蘿蔔條蘸水再捏緊，這樣煮的時候不容易開。