豬肉鮁魚水餃怎麼做-豬肉鮁魚水餃的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬肉鮁魚水餃的做法步驟
1、主要原料。
2、麪粉加適量水和成麪糰,醒面二十分鐘。
3、鮁魚去皮剔出魚肉。
4、加葱姜,剁碎備用。
5、剁好的魚肉,加入白胡椒粉,料酒攪拌上勁兒。
6、豬肉餡加葱薑末,醬油香油。
7、加入適量水攪拌上勁兒。
8、韭菜洗淨切碎備用。
9、攪拌好的豬肉餡,鮁魚,韭菜放一起。
10、加入鹽味精,香油調好餃子餡。
11、醒制好的面,做成劑子,擀皮。
12、包成餃子。
13、開水下鍋煮餃子,煮熟即可。
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