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關於上湯燉菌蔬的做法的餐飲百科

上湯燉菌蔬的做法 【河南】上湯燉菌蔬 上湯燉菌蔬怎麼做
  • 上湯燉菌蔬的做法 【河南】上湯燉菌蔬 上湯燉菌蔬怎麼做

  • “今天就只有我們兩口子和婆婆三個人吃午飯,就想做的清淡一點,來個菌蔬一鍋燉,沒有放肉,就用了點濃湯寶來做湯底,做出來的菜,湯汁很鮮美,一點也不油膩,而且因為燉的非常軟爛,連老人也能吃。三個人燉了這麼一鍋菜,熱熱乎乎,很適合寒冷的冬季,有湯有菜,配上米飯,吃的很舒服,真的是健康又美...
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上湯時蔬怎麼做-上湯時蔬的做法
  • 上湯時蔬怎麼做-上湯時蔬的做法

  • “隨意搭配的一道菜,蔬菜+濃湯,只要想到就大膽嘗試,非常入味,推薦哦。”食材明細主料空心菜(半斤)雞雜(適量)嫩豆腐(一塊)輔料姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)上湯時蔬的做法步驟1、通菜洗摘好。2、雞雜洗乾淨。3、豆腐切小塊。4、鍋裏燒開水,加幾滴...
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火腿蟶乾燉菌蔬怎麼做-火腿蟶乾燉菌蔬的做法
  • 火腿蟶乾燉菌蔬怎麼做-火腿蟶乾燉菌蔬的做法

  • “雖然昨天已經立春,但北方還是比較寒冷,做些燉菜吃起來比較暖和。用砂鍋燉的,這樣吃起來一直就是熱乎乎的。”食材明細主料火腿(60g)蟶子幹(60g)金針菇(250g)白菜(200g)調料姜(適量)胡椒粉(2g)鹽(4g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿蟶乾燉菌蔬的做法步驟1、火腿切片,蟶子幹用水泡軟,...
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雞蛋蔬菌湯怎麼做-雞蛋蔬菌湯的做法
  • 雞蛋蔬菌湯怎麼做-雞蛋蔬菌湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)西紅柿(一個)西葫蘆(半個)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)配料植物油(一兩)葱(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蔬菌湯的做法步驟1、雞蛋、番茄、西葫蘆、白玉菇。2、食材全部切丁、雞蛋打到碗裏備用。3、鍋中放油燒熱、放入葱薑末、蒜...
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菌菇上湯肉丸怎麼做-菌菇上湯肉丸的做法
  • 菌菇上湯肉丸怎麼做-菌菇上湯肉丸的做法

  • “春節期間,吃了幾次涮火鍋,結果,整理冰箱時,發現還剩下一些豬肉丸、木耳、腐竹,今天,泡了一些松蘑和黃花菜,用它們混搭組合成一道營養豐富、美味可口的燉燒菜,為中午的餐桌增添一道美食。”食材明細主料豬肉丸子(500克)木耳(100克)松蘑(200克)腐竹(200克)黃花菜(200克)輔料葱薑末(適量)配料...
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蟶乾燉菌菇湯怎麼做-蟶乾燉菌菇湯的做法
  • 蟶乾燉菌菇湯怎麼做-蟶乾燉菌菇湯的做法

  • “蟶乾又名蟶子幹,是蟶肉的乾製品。蟶,福建稱躍,浙江稱蜻,遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼,殼質脆而薄,茶褐色,殼面有條紋,長方形,有兩條細長吸管伸出殼外,靠它吸取食物和排泄。還有一扁形斧足拖在下面。中國沿海低潮區均產,各省人工養殖也多。蟶乾的營養價值“蟶...
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雞湯蒸菌蔬怎麼做-雞湯蒸菌蔬的做法
  • 雞湯蒸菌蔬怎麼做-雞湯蒸菌蔬的做法

  • “燉了一隻老母雞,雞湯很濃香。做了雞湯燴麪,還有好多。那雞湯超濃香,於是就用它來蒸了一盆的蔬菜。這個蒸的菜沒有用肉,只用了雞湯,鮮美的雞湯並不掩蓋蔬菜的原味,而又不會感覺太過清淡,算是一道即簡單方便又健康美味的湯菜。”食材明細主料雞湯(1000G)杏鮑菇(300g)蓮藕(1節)白菜(300g...
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上湯木耳燉時蔬怎麼做-上湯木耳燉時蔬的做法
  • 上湯木耳燉時蔬怎麼做-上湯木耳燉時蔬的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)木耳(適量)粉帶(適量)輔料魚豆腐(適量)毛豆米(適量)菜花(適量)葱(適量)調料骨頭湯(適量)油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯木耳燉時蔬的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、菜花和娃娃菜洗淨備用。3、木耳和粉帶提前浸泡。4、鍋入油燒...
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牛腩菌蔬湯怎麼做-牛腩菌蔬湯的做法
  • 牛腩菌蔬湯怎麼做-牛腩菌蔬湯的做法

  • “今天這個菜其實是一個燉的湯,但它又有火鍋的味道。因為我家孩子們愛吃火鍋,有時只有兩個人在家吃火鍋就稍顯麻煩,食材也不能備太多。而且現在的年輕人都特別忙,讓他們花太多時間做飯太不現實。為了孩子們自己能方便的在他們家享受二人火鍋,我就燉了一鍋牛腩,分成幾小份放入他...
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菌菇蛋餃時蔬湯怎麼做-菌菇蛋餃時蔬湯的做法
  • 菌菇蛋餃時蔬湯怎麼做-菌菇蛋餃時蔬湯的做法

  • “這道湯品味道鮮美,營養豐富,在這寒冷的冬季,喝上一碗,既能暖胃又能驅寒,棒極了!”食材明細主料菌菇(適量)蛋餃(四個)白菜(適量)牛裏脊肉(適量)輔料稻米油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇蛋餃時蔬湯的做法步驟1、備好食材:如圖,牛肉洗淨切成...
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菌菇時蔬湯的做法 菌菇時蔬湯丨湯鮮香清爽,入味但不油膩。 菌菇時蔬湯怎麼做
  • 菌菇時蔬湯的做法 菌菇時蔬湯丨湯鮮香清爽,入味但不油膩。 菌菇時蔬湯怎麼做

  • “比如今天這道要和大家推薦菌菇燉。顧名思義,就是各種菌菇一起煮,菌菇類更熟越煮越鮮,燉出的湯鮮香清爽,入味但不油膩。我家平均兩天做一次,清爽好喝,還能為人體補充和鎖住水分,滋養皮膚。每次上桌5分鐘就被搶光,連湯汁都不剩一滴。”食材明細主料蟹味菇(80g)絲瓜(1根)輔料西紅柿(1個...
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菌菇雜蔬湯怎麼做-菌菇雜蔬湯的做法
  • 菌菇雜蔬湯怎麼做-菌菇雜蔬湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)輔料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)金針菇(適量)腐竹(適量)西紅柿(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇雜蔬湯的做法步驟1、腐竹木耳泡發2、香菇金針菇洗淨,放入砂鍋加水煮開,放入葱姜,鍋開以後大約煮10分鐘左右3、木耳撕成小朵,腐竹斜切成段,過蘿蔔切成滾...
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排骨燉菌蔬怎麼做-排骨燉菌蔬的做法
  • 排骨燉菌蔬怎麼做-排骨燉菌蔬的做法

  • “冰箱裏還有冷凍的玉米,趕快吃掉它吧。兒子不愛吃排骨,但是愛吃排骨燉的玉米,於是就搭配些滑子菇,蓮藕燉了一鍋。依然是懶人的做法。今天去腥沒有用黃酒,而是加了少許的白醋,白醋即可以去腥,又可以使肉質更嫩,但不要加多,以吃不出醋的味道為宜。”食材明細主料排骨(700g)玉米(2個)胡...
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菌湯什錦燉怎麼做-菌湯什錦燉的做法
  • 菌湯什錦燉怎麼做-菌湯什錦燉的做法

  • “火鍋底料只能吃火鍋嗎?NO,它的用法也很多的,不僅僅可以用於火鍋,還可以做用於幹鍋、麻辣燙、麻辣香鍋,燉菜等,還可以用做調味醬做各種菜。我今天就用火鍋底料做了燉菜,用的是菌湯底料,味道鮮美又不辣,特別適合寒冷的冬天。”食材明細主料魚豆腐(200G)牛肉丸子(200g)胡蘿蔔(半根)土豆(1...
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韓式牛骨蔬菌湯的做法 改良版—韓式牛骨蔬菌湯 韓式牛骨蔬菌湯怎麼做
  • 韓式牛骨蔬菌湯的做法 改良版—韓式牛骨蔬菌湯 韓式牛骨蔬菌湯怎麼做

  • “來不來韓國,大傢伙都看了那麼多韓劇,感覺在韓國人眼裏,牛骨頭是一種很滋補很了不起的食物,簡直可以跟燕窩魚膠相匹敵(貌似韓國人沒人吃這些好東西,我沒細問過估計真的不懂!~~)在《加油,金順》裏頭,婆婆叫金順到菜場買牛骨頭,金順就偷偷藏了幾塊拿回孃家。在《大長今》中,有一場御廚...
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菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法
  • 菌菇燉羊湯怎麼做-菌菇燉羊湯的做法

  • ““羊湯”在我國飲食文化中有着悠久的歷史,據説,在夏商時期我國中原一帶便有飲羊湯的習慣。“羊湯”在我國很多地區都有,最早是由遊牧民族傳至中原一帶。據考察,目前,在江浙、川陝、西北、東北一帶都有製作羊湯的悠久歷史。“羊湯”的做法和品種很多,有滋補形的、治療和預防疾...
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羊肚菌燉鴨湯怎麼做-羊肚菌燉鴨湯的做法
  • 羊肚菌燉鴨湯怎麼做-羊肚菌燉鴨湯的做法

  • “羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。”食材明細主料鴨肉(250g)羊肚菌(6個)輔料枸杞子(15g)姜(一塊)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肚菌燉鴨湯的做法步驟1、鴨肉斬塊。2、焯水...
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菌菇燉雞湯怎麼做-菌菇燉雞湯的做法
  • 菌菇燉雞湯怎麼做-菌菇燉雞湯的做法

  • “北方秋冬時節,氣候寒冷乾燥,煮一些湯湯水水喝,最是滋補。一人在外,只要有一口小鍋,也可以為自己燉一鍋熱乎乎的雞湯。一個雞腿,加一些菌菇,營養豐富,滋味鮮美。”食材明細主料雞排腿(1個)輔料灰樹花(適量)榛蘑(適量)猴頭菇(適量)葱姜(適量)鹽(少許)香菜(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法
  • 上湯三蔬怎麼做-上湯三蔬的做法

  • 食材明細主料菠菜(45克)土豆(一個)胡蘿蔔(半根)輔料湯料(一塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯三蔬的做法步驟1、材料:菠菜2、土豆(已洗淨)、胡蘿蔔(已清洗)3、將菠菜去根洗淨。4、撈出待用。5、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。6、將已清洗的胡蘿蔔去皮,放在案板上切成...
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蛋餃燉菌菇時蔬怎麼做-蛋餃燉菌菇時蔬的做法
  • 蛋餃燉菌菇時蔬怎麼做-蛋餃燉菌菇時蔬的做法

  • “營養美味,來上一碗暖暖的!”食材明細主料蛋餃(適量)菌菇(適量)生菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃燉菌菇時蔬的做法步驟1、蛋餃備好。2、菌菇用淡鹽水浸泡一會兒洗淨備用。3、生菜洗淨瀝乾備用。4、鍋內放入適量純淨水燒至温熱,放入...
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金湯燉菌菇的做法 比肉還鮮美的金湯燉菌菇 金湯燉菌菇怎麼做
  • 金湯燉菌菇的做法 比肉還鮮美的金湯燉菌菇 金湯燉菌菇怎麼做

  • “做法簡單又好吃,健康美味又減脂,沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇(3朵)海鮮菇(半包)金針菇(1把)娃娃菜(半顆)調料家樂花膠雞火鍋底料(¼包)豪吉松茸鮮(半包)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金湯燉菌菇的做法步驟1、菌菇去跟洗淨控水,菌菇品種隨意,喜歡什麼選什麼,不同菌菇香...
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羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做
  • 羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做

  • “羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等,另外,羊肚菌亦同時具有預防感冒,增強人體免疫力等功效。入秋後多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明細主料去皮母雞(半隻)輔料羊肚菌(100g)松茸菇(50g)山藥(半條)調料紅棗(10顆)鹽(1小把)杞子(1小把)姜(2片)原...
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菌菇彩蔬丸子湯怎麼做-菌菇彩蔬丸子湯的做法
  • 菌菇彩蔬丸子湯怎麼做-菌菇彩蔬丸子湯的做法

  • 食材明細主料彩蔬丸子(200g)海鮮菇(100g)油條子(100g)香菇(100g)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇彩蔬丸子湯的做法步驟1、所有食材2、香菇洗淨切塊,油條子洗淨切斷,海鮮菇洗淨,彩蔬丸子衝一下3、鍋中放水放入油條子煮開4、放入彩蔬丸子5、放入香菇6、再放入...
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酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法
  • 酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做-酸辣菌菇鮮蔬湯的做法

  • “一款酸酸辣辣的菌湯,夏季食慾不振,喝來營養又開胃。”食材明細主料精腿自然塊(半條)海鮮菇(一盒)幹香菇(5朵)幹木耳(3朵)乾貝(8粒)胡蘿蔔(半個)小青菜(一小把)雞腿肉(2塊)輔料鹽(適量)八角(1/3個)葱(一段)姜(三片)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣菌菇鮮蔬湯的做法步驟1、按明細準備食材,木耳...
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鮮菌時蔬湯怎麼做-鮮菌時蔬湯的做法
  • 鮮菌時蔬湯怎麼做-鮮菌時蔬湯的做法

  • “春天來了,帶來了清新的空氣和新鮮的食材。萬物生長,萬象更新,一切都是美好的!美食為生活更添了一筆亮彩!”食材明細主料鮮蘑(適量)口蘑(適量)雞腿蘑(適量)杏鮑菇(適量)西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)輔料高湯(適量)白糖(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮菌時蔬湯的做...
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