奶香棗糕怎麼做-奶香棗糕的做法

“（突然發現前一篇步驟怎麼不對啊，重新發一遍吧！能不能在原文上修改啊？望告知）

一開始，我是不愛吃棗子的。但是，自從在威海待了幾年後，就喜歡上了棗子的味道。那時候，我老是去買那種半乾的紅棗，一吃，能吃上半斤。在南方，是買不到這種半乾的棗子的。因為喜歡上了棗子，所以愛屋及烏，也愛上了吃各種棗類製品。前幾天，突然很想吃棗糕，就自己動手做了一次，沒想到一次就成功了。這次，我又琢磨了一下，把清水全部換成了純牛奶，這樣更具奶香味了！很好吃哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香棗糕的做法步驟

• 1、紅棗洗淨

• 2、去核。（我是切開的）

• 3、在切好的紅棗中加入牛奶。（普通的牛奶可能奶味更重點，但家裏只有這個了）

• 4、把紅棗牛奶用榨汁機榨成泥

• 5、榨好紅棗汁倒出來，加入麪粉、化開的酵母粉、紅糖、2勺熟色拉油、1個雞蛋，攪拌均勻。（這裏可以看個人的喜好，把握這個濕度，我喜歡吃得暄軟點，所以又加了50ml的水）

• 6、容器內刷一層油（便於脱模）

• 7、把糊倒入容器

• 8、蓋上濕布，等待發酵

• 9、發至兩倍大時就差不多了

• 10、入鍋蒸20分鐘即可。（關火後，不要馬上拿出來，悶上幾分鐘）