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關於冰鎮豬手的餐飲百科

冰鎮山楂奶糊如何做簡單又好吃
  • 冰鎮山楂奶糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山楂:150輔料果皮:1/4半片淡奶:一小杯冰糖:適量具體步驟1.新鮮山楂洗淨晾乾去核,加適量的水,與果肉一起用攪拌機打碎成糊狀。2.攪拌好的山楂糊倒入燒鍋大火煮滾後,加入切成粒的果皮、淡奶、冰糖等,改用小火煮10分...
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如何做簡單又好吃-美味的冰鎮豬手做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的冰鎮豬手做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冰鎮豬手做法,今天給大家帶來一款主題的特色美食,冰鎮豬手做法。這是一款冰鎮的豬蹄,吃起來是一道涼菜,口感特別的好,燉煮的豬蹄吃起來豬皮非常的軟糯,經過温度的突然降低,吃起來豬腳的外皮,吃起來味道非常的好吃...
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爽口冰鎮豬手做法如何做簡單又好吃
  • 爽口冰鎮豬手做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豬蹄含有豐富的膠原蛋白,能加強新陳代謝,具有抗衰老,美容養顏的功效,對於哺乳期婦女能起到催乳作用,另外還有助於青少年生長髮育以及減緩中老年骨質疏鬆的速度。今天,給大家介紹的冰鎮豬手做法,肥而不膩,冰涼爽口...
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涼爽的冰鎮豬手做法如何做簡單又好吃
  • 涼爽的冰鎮豬手做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:25分鐘    烹飪時間:15分鐘在重慶這個炎熱的地方在吃飯的時候來一道美味的冰鎮豬手會不會覺得人生也就不過如此就能滿足了,其實我也是有這樣的想法,所以我要把這道接地氣的美食分享給大家讓大家和我一起享受美食冰鎮豬手做法其實不會...
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冰鎮酸辣蜇頭如何做簡單又好吃
  • 冰鎮酸辣蜇頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蜇頭:適量洋葱:適量青辣椒:適量紅辣椒:適量輔料姜:少許蒜:少許八角:少許花椒:少許陳醋:少許鮮醬油:少許糖:少許具體步驟1.海蜇頭清洗乾淨,放入清水中浸泡4小時,其間更換2—3次水2.醃製的輔料隨個人喜歡,多放辣椒或不...
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冰糖豬手怎麼做-冰糖豬手的做法
  • 冰糖豬手怎麼做-冰糖豬手的做法

  • “燉了三個小時的冰糖豬手,咬一口滿滿膠原蛋白質,美容養顏。”食材明細主料豬手(2只)輔料生薑葱(適量)料酒(適量)冰糖(適量)花椒八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)檸檬汁(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冰糖豬手的做法步驟1、準備食材2、將洗淨的豬手放入鍋中加入料酒檸檬汁焯水瀝出3...
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冰鎮秋葵怎麼做-冰鎮秋葵的做法
  • 冰鎮秋葵怎麼做-冰鎮秋葵的做法

  • 食材明細主料鮮秋葵(適量)輔料蒜蓉(適量)香菜(適量)調料生抽(2勺)陳醋(1勺)蠔油(1勺)芥末(適量)香辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮秋葵的做法步驟1、超市選鮮嫩的秋葵,洗淨切掉頭尾備用。2、清水放入適量鹽,大火燒開水後放入秋葵焯水2分鐘即可。3、出鍋後放入涼白開水中泡涼。4、切...
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拌冰鎮黃瓜的做法 透心涼--拌冰鎮黃瓜 拌冰鎮黃瓜怎麼做
  • 拌冰鎮黃瓜的做法 透心涼--拌冰鎮黃瓜 拌冰鎮黃瓜怎麼做

  • “夏天裏,最開胃的莫過於冰鎮食物了,當然,菜系裏也是冰鎮開胃首選了,一次偶然的機會,把冰箱剩的菜拌在一起,沒想法味道太爽了,你也試試吧,很簡單。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料洋葱(小半個)大葱(一小段)香菜(三顆)蒜末(獨蒜一粒)配料香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法
  • 冰鎮冰草怎麼做-冰鎮冰草的做法

  • “冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖緩慢地化開,水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草(400克)輔料蠔油(1湯匙)白糖(4克)白醋(2湯匙)香油(適量)膏狀青芥辣(適量)海鮮醬油(1湯匙)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮冰草的做法步驟1...
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冰鎮芒果汁的做法 冰爽又好喝的——冰鎮芒果汁 冰鎮芒果汁怎麼做
  • 冰鎮芒果汁的做法 冰爽又好喝的——冰鎮芒果汁 冰鎮芒果汁怎麼做

  • 食材明細主料芒果(1個)輔料白糖(10克(或蜂蜜))水(一碗)果味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮芒果汁的做法步驟1、芒果去皮,去核,切成小塊2、倒入果汁機裏,倒入白糖和適量的水,打成果汁3、打好的果汁放入冰箱冷藏一小時即可...
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冰鎮牛奶怎麼做-冰鎮牛奶的做法
  • 冰鎮牛奶怎麼做-冰鎮牛奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(適量)棉花糖(適量)輔料佐料(可以不放)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮牛奶的做法步驟1、將純牛奶和棉花糖放進一個鐵碗裏。2、在鍋中燒半鍋水。3、把棉花糖和牛奶隔水煮一下,一直煮到棉花糖化了做成液體4、煮好之後將它盛到一個膠盒子裏5、弄好之後放...
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冰鎮涼瓜怎麼做-冰鎮涼瓜的做法
  • 冰鎮涼瓜怎麼做-冰鎮涼瓜的做法

  • 食材明細主料涼瓜(適量)西紅柿(適量)蜂蜜(適量)色拉醬(適量)冰塊(適量)鹹蛋黃(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮涼瓜的做法步驟1、原料大集合~2、涼瓜洗淨頂刀切圈去芯(怕苦的同學就把白色的那部分去幹淨)3、鍋加水加鹽,涼瓜圈入水焯燙4、備好蜂蜜冰水~5、撈出涼瓜用涼開水衝淨...
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冰鎮花螺怎麼做-冰鎮花螺的做法
  • 冰鎮花螺怎麼做-冰鎮花螺的做法

  • “花螺又稱之為東風螺,滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後,肉質更加緊嫩爽口,對於吃貨們來説,無疑是味蕾的一大享受呀!”食材明細主料花螺(500g)黃瓜(50g)紅辣椒(5個)香菜(30g)輔料芝麻油(2g)生抽(50g)蒸魚豉油(50g)姜(3塊)蒜(5粒)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰鎮花螺的做法步驟1、冰涼Q彈。2、...
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冰鎮龍蝦怎麼做-冰鎮龍蝦的做法
  • 冰鎮龍蝦怎麼做-冰鎮龍蝦的做法

  • “很奇怪的,説來話長,朋友們可以來我店裏嚐嚐”食材明細主料龍蝦(適量)輔料龍蝦(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮龍蝦的做法步驟1、調生吃加油2、清洗龍蝦3、把龍蝦放開水煮熟4、礦泉水調味,龍蝦泡治5小時5、撈出擺冰盤上桌...
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冰鎮瓜球怎麼做-冰鎮瓜球的做法
  • 冰鎮瓜球怎麼做-冰鎮瓜球的做法

  • “清清涼涼冰鎮瓜球,將多種水果合為一起更營養!”食材明細主料火龍果(適量)西瓜(適量)網紋瓜(適量)冬瓜(適量)輔料砂糖(適量(冰糖))冰塊(適量)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮瓜球的做法步驟1、原材料2、冬瓜去皮用挖球器挖球~3、加糖4、加水入蒸鍋蒸熟放涼備用5、火龍果洗淨切半6...
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冰鎮糟豬蹄如何做簡單又好吃
  • 冰鎮糟豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:800香葉:2片葱:2根姜:2片輔料香糟滷:800ml料酒:15ml具體步驟1.將豬蹄颳去豬毛洗淨,切成小塊;2.洗淨的豬蹄放入沸水汆3分鐘,洗去浮沫.3.鍋內加足量的清水、葱段、薑片、香葉,將豬蹄放入鍋中,旺火燒沸後加料酒,...
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冰鎮楊梅怎麼做-冰鎮楊梅的做法
  • 冰鎮楊梅怎麼做-冰鎮楊梅的做法

  • 食材明細主料楊梅(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮楊梅的做法步驟1、楊梅用水清洗乾淨2、楊梅用糖泡4~5分鐘3、把楊梅放到冰箱裏冰冷4、完成...
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冰鎮草莓的做法 純天然冰鎮草莓 冰鎮草莓怎麼做
  • 冰鎮草莓的做法 純天然冰鎮草莓 冰鎮草莓怎麼做

  • 食材明細主料草莓(若干)輔料40%的糖水(一杯)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮草莓的做法步驟1、草莓洗淨,去蒂2、將洗淨的草莓放入糖水中,浸泡5分鐘3、撈出草莓,瀝去水分。再將處理好的草莓裝入容器中,放入冰箱冷凍室冷凍(如有速凍更好)...
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冰鎮黃瓜怎麼做-冰鎮黃瓜的做法
  • 冰鎮黃瓜怎麼做-冰鎮黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)輔料蛋黃醬(適量)日本醬(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冰鎮黃瓜的做法步驟1、調醬,蛋黃醬加日本味增醬加糖調拌2、黃瓜切條,放冰塊,但冰塊需要放保鮮袋密封后,放入黃瓜叢中,再放冰箱冷藏20分鐘,3、裝盤即可,清脆可口...
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冰鎮豬肝海蔘怎麼做-冰鎮豬肝海蔘的做法
  • 冰鎮豬肝海蔘怎麼做-冰鎮豬肝海蔘的做法

  • “夏天的菜要冰冰涼,又開胃哦。今天的這一款冰鎮豬肝海蔘就很不錯哦,不過我在焯制海參上出了錯了,本來這即食海蔘是不用再焯制了,我太馬虎了,將它一併下鍋,使得這海蔘口感變得極差。牙口好的人還是會喜歡的哦。”食材明細主料豬肝(150克)芹菜(200g)輔料海蔘(適量)牛奶(適量)醬油(適量)蒜...
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冰鎮酸奶怎麼做-冰鎮酸奶的做法
  • 冰鎮酸奶怎麼做-冰鎮酸奶的做法

  • 食材明細主料原味酸奶(100克)原味花生(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼,脱皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷凍三——四小時。即可食用...
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冰鎮芥蘭怎麼做-冰鎮芥蘭的做法
  • 冰鎮芥蘭怎麼做-冰鎮芥蘭的做法

  • “一般人均可食用,特別適合食慾不振、便祕、高膽固醇患者。(注:陽痿患者忌食)”食材明細主料芥蘭(500g)輔料冰塊(若干)涼開水(100ml)配料生抽(5g)芥辣(5g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮芥蘭的做法步驟1、把芥蘭洗淨後,去葉,取莖,切成5釐米段。2、起鍋煮水,水開後將芥蘭倒入焯一分鐘...
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冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法
  • 冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法

  • “大多數朋友都不愛吃苦瓜,那是因為烹飪方法不對,其實苦瓜有豐富的營養價值,最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜(一根)大棗(五個)枸杞(少許)輔料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)調料食鹽(半勺)小蘇打(小半勺)苦味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨剖開,去瓤去籽。...
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自制冰鎮櫻桃罐頭-冰鎮櫻桃罐頭
  • 自制冰鎮櫻桃罐頭-冰鎮櫻桃罐頭

  • “夏日解暑的好方法🍒櫻桃罐頭🍒大連應季櫻桃太多了吃不完咋辦?做罐頭啊涼透放冰箱鎮下吃太解暑了清涼一夏”食材明細主料櫻桃(500克)輔料冰糖(50克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制冰鎮櫻桃罐頭的做法步驟1、櫻桃洗淨摘杆2、在燉煮鍋加入櫻桃和水3、依個人口味準備適量...
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冰鎮泡菜的做法 省心冰鎮泡菜 冰鎮泡菜怎麼做
  • 冰鎮泡菜的做法 省心冰鎮泡菜 冰鎮泡菜怎麼做

  • “説到泡菜,四川人一定有發言權,餐餐幾乎都會準備泡菜,而且每家每户的口感都不太一樣。都説泡菜的味道隨主人,有的人泡的是酸的,有的人泡的是鹹的,有的人泡的是脆的,有的人泡的是軟的。正宗的四川泡菜罈子是這樣式的,必須密閉,不能漏氣,而且需要做發酵水才能做成洗澡泡菜,難度係數很...
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