燕麥酒釀麪包怎麼做-燕麥酒釀麪包的做法

“這個方子是自己搗鼓的，成品偏幹，有嚼勁，有點傳統點心的味道，做了有一個星期了，做完和娃一起就着酒釀汁，美美的吃了一個，相當滿意，然後打包給姐姐送去了。回來才發現成品圖沒拍，只能在步驟裏扯一張出來了，將就看了。本來想再做一次拍的，又忍不住去做沒有試過的那些了。我還是跟小孩一樣，好奇心重，沒有定性啊”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燕麥酒釀麪包的做法步驟

• 1、將酒釀汁，粉類，酵母，投入麪包機，混合揉麪，一次發酵完畢，加入燕麥片。

• 2、攪拌混合。

• 3、混合均勻取出。

• 4、豆沙準備好。準備了一半的量，想試試有餡沒餡的區別。

• 5、分成劑子。

• 6、包好餡料，沒餡的揉圓。52L的烤箱，15個的我這樣擺，發起來也沾不上，比較方便。

• 7、烤箱底部加一碗水，35度，發酵30分鐘，發酵結束，上下火150度25分鐘。

• 8、烤好出爐。

• 9、覆蓋保鮮袋，回軟。