![溜蘿蔔的做法 重慶老式鄉宴菜——溜蘿蔔(又叫素肉) 溜蘿蔔怎麼做]( "溜蘿蔔的做法 重慶老式鄉宴菜——溜蘿蔔(又叫素肉) 溜蘿蔔怎麼做")
- “是以前貧窮時期，窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜，就醃製這步的處理，和搭配糖醋口味，來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味，就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多，例如重慶鄉村，小鄉鎮觀音，菩薩等壽誕時的宴席常用菜。別看用材簡單，味道可比肉宴，酸甜脆爽且不膩，味...
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![胡蘿蔔溜肉丸怎麼做-胡蘿蔔溜肉丸的做法]( "胡蘿蔔溜肉丸怎麼做-胡蘿蔔溜肉丸的做法")
- “做飯花點心思，收穫的是一份喜悦和幸福。有時間可以炸點肉丸，冰箱冷凍，吃的時候和任何蔬菜熘炒都是十分方便美味的，就是待客也很漂亮有滋味。其實做肉丸很隨意的，沒有固定的模式，做菜講究的也有一份自由發揮，看看我這次做的肉丸吧。”食材明細主料豬肉（250g）胡蘿蔔（200g）雞蛋（1個）輔...
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![菠蘿溜肉片怎麼做-菠蘿溜肉片的做法]( "菠蘿溜肉片怎麼做-菠蘿溜肉片的做法")
- “菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質、助消化，開胃順氣解油膩，與豬肉燒一燒，營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋葱15克、蒜3粒、香葱10克、姜5克、黃酒2湯匙、蛋黃1個、玉米澱粉3湯匙、水澱粉2湯匙、精鹽3克、生...
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![胡蘿蔔溜雞肉怎麼做-胡蘿蔔溜雞肉的做法]( "胡蘿蔔溜雞肉怎麼做-胡蘿蔔溜雞肉的做法")
- “雞肉的又一種新做法，色彩鮮豔，外焦裏嫩。”食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（1個）尖椒（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）植物油（適量）鹹香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔溜雞肉的做法步驟1、雞胸切小塊，用刀背敲一下，以便入味2、...
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![拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做-拌蘿蔔乾的做法 蘿蔔]( "拌蘿蔔乾 拌蘿蔔乾怎麼做-拌蘿蔔乾的做法 蘿蔔")
- “現在正是大批綠蘿蔔上市的時候，價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽。3、控去多餘的鹽水，清洗幾遍。4、鋪在烘箱板上，5、烘箱...
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![蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做]( "蘿蔔乾的做法 “蘿蔔”蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做")
- “買了接近二十斤蘿蔔，醃出來晾曬後，只有下2斤多一點。不過味道很好的，以後多做點。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料食鹽（適量）調料味精（3g）食鹽（1g）白糖（5g）生抽（10g）微辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、切段。3、切不切好。4、取食鹽。5、放食鹽，多少都可以，...
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![水蘿蔔拌蘿蔔苗怎麼做-水蘿蔔拌蘿蔔苗的做法]( "水蘿蔔拌蘿蔔苗怎麼做-水蘿蔔拌蘿蔔苗的做法")
- “也有人把這個叫做母子相會。我自己種的水蘿蔔苗，和水蘿蔔一起做了涼拌。”食材明細主料水蘿蔔（150g）蘿蔔苗（80g）輔料食鹽（小許）調料白糖（30g）白醋（5g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水蘿蔔拌蘿蔔苗的做法步驟1、水蘿蔔洗淨。2、打絲。3、小蘿蔔苗，摘一些。4、洗淨。5、食材放一...
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![蘿蔔絲湯 蘿蔔絲湯怎麼做-蘿蔔絲湯的做法 蘿蔔]( "蘿蔔絲湯 蘿蔔絲湯怎麼做-蘿蔔絲湯的做法 蘿蔔")
- 食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料香菜（適量）葱花（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲湯的做法步驟1、白蘿蔔香菜洗乾淨。2、鍋中放植物油，加花椒大料。3、放入白蘿蔔絲翻炒。4、放入清水。5、放入香菜葱花加鹽醬油調味。6、裝盤。...
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![香濃的醋溜雙色蘿蔔如何做簡單又好吃]( "香濃的醋溜雙色蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔、白蘿蔔分別去皮、洗淨、切細絲，放入碗中加A料醃至出水，撈出，用冷開水衝淨備用。2.大蒜去皮，拍碎，姜去皮，洗淨，芹菜摘去老葉，洗淨，紅辣椒去蒂，洗淨，均切末備用。3.鍋中倒入2碗水燒開，放入B料煮...
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![蘿蔔丸子的做法 #蘿蔔#蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做]( "蘿蔔丸子的做法 #蘿蔔#蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做")
- 食材明細主料蘿蔔（2只）雞蛋（1只）麪粉（150克）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔和麪粉，雞蛋忘了。2、蘿蔔去皮洗淨，刨絲再切碎。3、放入雞蛋。4、再放鹽、胡椒粉和葱花攪拌均勻。5、倒入麪粉攪拌均勻。6、鍋中放油加...
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![清蒸蘿蔔 清蒸蘿蔔怎麼做-清蒸蘿蔔的做法 蘿蔔]( "清蒸蘿蔔 清蒸蘿蔔怎麼做-清蒸蘿蔔的做法 蘿蔔")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條，切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、蒸好的蘿蔔，胡蘿蔔蒸着吃很甜。5、做個雞蛋醬6、這樣就...
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![醋溜白菜根炒胡蘿蔔怎麼做-醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法]( "醋溜白菜根炒胡蘿蔔怎麼做-醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法")
- 食材明細主料白菜根（適量）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）醋（2毫升）白糖（2克）蠔油（2毫升）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜白菜根炒胡蘿蔔的做法步驟1、白菜根切斷，胡蘿蔔切片備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒白菜根和胡蘿蔔。3、炒軟的時候加入少許鹽。4、加入白糖和...
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![溜炒白蘿蔔如何做簡單又好吃]( "溜炒白蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：450輔料雞蛋：120木耳：40花生油：30澱粉：4白砂糖：8大葱：5姜：5鹽：2味精：1具體步驟1.蘿蔔煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。2.蘿蔔絲加入沸水鍋中氽一下撈出。3.花生油倒入炒鍋中...
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![焦溜蘿蔔丸怎麼做-焦溜蘿蔔丸的做法]( "焦溜蘿蔔丸怎麼做-焦溜蘿蔔丸的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料小葱（適量）油（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）水（適量）澱粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦溜蘿蔔丸的做法步驟1、準備一根白蘿蔔和一根胡蘿蔔2、把白蘿蔔擦成絲3、將胡蘿蔔...
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![好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚如何做簡單又好吃]( "好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘好吃的醋溜蘿蔔絲帶魚，魚的味道在於鮮美，通過醋的提鮮和蘿蔔的混味可以讓魚的鮮味充分的發揮出來，淡淡的酸味加上深厚的蘿蔔味道是這菜品無論是色覺還是味覺都擁有具有，充分的表現出色香味俱全的感覺，魚的鮮味...
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![“蘿蔔”涼拌蘿蔔怎麼做-“蘿蔔”涼拌蘿蔔的做法]( "“蘿蔔”涼拌蘿蔔怎麼做-“蘿蔔”涼拌蘿蔔的做法")
- “曾經我和爸爸最喜歡吃的一道菜。辣糊糊的，特下飯。不過我做出來卻不是小時候的味道。也許是因為那時候，蔬菜大棚不氾濫，化肥幾乎沒有，蔬菜只有應季才能吃到，所以蔬菜的味道更正宗吧。”食材明細主料青蘿蔔（150克）幹辣椒（1個）紅辣椒（1個）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）食用油（1湯匙）輔料生抽（小許...
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![美味蘿蔔卷-蘿蔔卷]( "美味蘿蔔卷-蘿蔔卷")
- 食材明細主料蘿蔔（1個）輔料香菇（7個）豬肉（1塊）醬油（10ml）鹽（1茶匙）澱粉（1勺）雞精（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘿蔔卷的做法步驟1、肥瘦肉剁碎，香菇切末2、調入醬油，雞精，鹽，澱粉，色拉油，充分攪勻3、蘿蔔去皮切薄片，入開水中焯軟，撈出過冷河4、取一片蘿蔔放上肉餡卷好5、依次做...
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![“蘿蔔”酸溜雙絲怎麼做-“蘿蔔”酸溜雙絲的做法]( "“蘿蔔”酸溜雙絲怎麼做-“蘿蔔”酸溜雙絲的做法")
- “深秋，胡蘿蔔也都便宜很，多吃胡蘿蔔對身體好”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（1/2）輔料醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）“蘿蔔”酸溜雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，大蒜切片。2、土豆切絲淘洗兩遍控水。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香，放入胡蘿蔔翻炒。...
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![醋溜土豆胡蘿蔔絲怎麼做-醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法]( "醋溜土豆胡蘿蔔絲怎麼做-醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法")
- “色澤豔麗，酸爽開胃，可以激發食慾喲！”食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）白醋（適量）雞精（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜土豆胡蘿蔔絲的做法步驟1、土豆去皮擦成絲備用。2、胡蘿蔔去皮擦成絲備用。3、熱鍋入豬油，放入胡蘿蔔絲翻炒一分...
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![醋溜白蘿蔔絲怎麼做-醋溜白蘿蔔絲的做法]( "醋溜白蘿蔔絲怎麼做-醋溜白蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（適量）小米椒（適量）輔料香醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）豬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔、小米椒切絲。2、先來調碗汁，小碗裏倒入香醋、白糖。3、生抽、鹽拌勻備用。4、起鍋放豬油。5、下小米椒絲炸香。6、放白蘿...
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![美味蘿蔔條-蘿蔔條]( "美味蘿蔔條-蘿蔔條")
- 食材明細主料白蘿蔔（兩根）泡姜（少許）泡蒜（少許）泡辣椒（少許）輔料鹽（適量）白糖（3勺）白醋（3勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔兩根2、切段，然後去皮（去皮時皮切的厚些，準備發個制爽脆蘿蔔皮的菜譜）3、然後切成蘿蔔條4、把蘿蔔條放個容器裏，然後在蘿蔔上撒適量...
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![蘿蔔炒肉的做法 蘿蔔炒肉#蘿蔔# 蘿蔔炒肉怎麼做]( "蘿蔔炒肉的做法 蘿蔔炒肉#蘿蔔# 蘿蔔炒肉怎麼做")
- “同事在廠區種的蘿蔔，分享了幾個，與青蘿蔔、白蘿蔔還是有點區別的，雖然不大，味道很不錯，炒肉都很好吃😋。”食材明細主料紅蘿蔔（1斤）豬肉（100g）輔料蒜（適量）葱（少許）香菜（少許）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）生粉（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔炒肉的做法步驟1、準備...
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![炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子+焦溜蘿蔔丸子 炸蘿蔔丸子怎麼做]( "炸蘿蔔丸子的做法 炸蘿蔔丸子+焦溜蘿蔔丸子 炸蘿蔔丸子怎麼做")
- 食材明細主料白蘿蔔（500克）豬肉（200克）麪粉（100克）輔料雞蛋（1個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（2勺）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）椒鹽（適量）生抽（2勺）老抽（半勺）香醋（1勺）料酒（1勺）白糖（1勺）清水（100克）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炸蘿蔔丸子的做法步驟1、準備材料。2、白蘿蔔洗淨後去皮，擦成細絲。（如果...
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![私房泡蘿蔔-泡蘿蔔]( "私房泡蘿蔔-泡蘿蔔")
- 食材明細主料蘿蔔（5斤左右）輔料東古一品鮮（290克（生抽））老抽（3匙）白醋（130克）純淨水（250克）糖（330克）鷹牌梅粉（50克）辣椒麪（5克）鹽（150克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）私房泡蘿蔔的做法步驟1、將原料備好。2、蘿蔔洗淨切片，把水注滿，加入150克鹽泡2個小時。3、2個小時後，要柔壓，用洗衣服的手法...
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![醋溜胡蘿蔔絲怎麼做-醋溜胡蘿蔔絲的做法]( "醋溜胡蘿蔔絲怎麼做-醋溜胡蘿蔔絲的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（350克）輔料油（20毫升）香油（10毫升）鹽（3克）白糖（15克）醋（10毫升）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成細絲。2、鍋裏放油。3、放入葱、姜、蒜煸炒。4、放入胡蘿蔔絲翻炒。5、放入白糖、鹽、醋翻炒...
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味味甜
