飽滿的燒冬瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蝦皮 :50
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
主料
冬瓜 :500蝦皮 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
蠔油 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
1.冬瓜削皮洗淨
2.蝦皮
3.冬瓜切片
4.葱蒜辣椒切丁
5.油燒熱
6.倒入葱蒜
7.倒入冬瓜翻炒
8.倒入蝦皮
9.倒入少許胡椒粉
10.倒入適量料酒
11.加入少量醬油
12.加入少許水燉
13.湯汁快收干時淋入少許蠔油增香
1、冬瓜本身受熱後出水較多,所以燒製時加少量水即可。2、冬瓜裏可根據自己喜好加入海米更加美味
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