口感飽滿的南瓜濃湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

洋葱 ：適量
西芹 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
南瓜 ：適量

輔料

黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
肉桂粉 ：適量
豆蔻粉 ：適量
咖喱粉（可以不加） ：適量

具體步驟

1.將南瓜洗淨，切塊，放入蒸鍋蒸熟，當然也可以省去這步。

2.將蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡蘿蔔洗淨後去皮切片；洋葱切片；西芹洗淨切薄片備用。

3.炒鍋內放入一小塊黃油（也可以用橄欖油、普通炒菜油），然後依次放入洋葱片、胡蘿蔔片、西芹片、南瓜丁翻炒，然後加入高湯，煮滾後轉小火再煮上15分鐘左右。

4.煮好後關火放涼，然後倒入榨汁機中打成泥狀，最後將泥狀的南瓜湯倒回鍋中，加入所有調料煮滾就可以了。