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關於青椒末炒白豆腐的最正宗做法的餐飲百科

青椒末炒白豆腐怎麼做-青椒末炒白豆腐的做法
  • 青椒末炒白豆腐怎麼做-青椒末炒白豆腐的做法

  • “豆腐有太多做法,只是我想要保持塔原有的味道!簡單,卻美味!”食材明細主料白豆腐(300g)青椒(500g)輔料食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒末炒白豆腐的做法步驟1、青椒洗淨,去籽,然後用刀拍來,全部切成末,2、菜油下鍋加熱,白豆腐切片,大小適中,然後放進油鍋輕輕的炸...
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青椒魚豆腐炒茭白怎麼做-青椒魚豆腐炒茭白的做法
  • 青椒魚豆腐炒茭白怎麼做-青椒魚豆腐炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)魚豆腐(120克)青椒(90克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒魚豆腐炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、魚豆腐、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將魚豆腐拆開包裝,放在案板上切成片待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋...
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正宗尖椒幹豆腐怎麼做
  • 正宗尖椒幹豆腐怎麼做

  • 豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於正宗尖椒幹豆腐怎麼做,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。正宗尖椒幹豆腐怎麼做一、家常尖椒幹豆腐食材用料:幹豆腐20...
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青椒炒豆腐皮怎麼做-青椒炒豆腐皮的做法
  • 青椒炒豆腐皮怎麼做-青椒炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)青尖椒(3個)輔料大葱(1段)姜(1塊)八角(1個)調料生抽(20ml)料酒(10ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豆腐皮的做法步驟1、青椒去蒂切塊,大葱切片,大蒜切片,八角準備,豆腐皮切菱形塊放入水中泡洗乾淨。2、燒水焯豆腐皮,去除豆腥味。3、焯豆腐皮的時候切...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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豆豉肉末炒青椒怎麼做-豆豉肉末炒青椒的做法
  • 豆豉肉末炒青椒怎麼做-豆豉肉末炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(40g)五花肉(100g)豆豉(50g)紅椒(40g)輔料蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉肉末炒青椒的做法步驟1、青椒粒、五花肉、蒜。2、陽江豆豉。3、油燒熱放入肉末煸出油。4、倒入豆豉一起爆香。5、再放入蒜粒。6、肉末的油煸幹,蒜和豆豉炒得非常香了,最後倒入...
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青椒炒臭豆腐怎麼做-青椒炒臭豆腐的做法
  • 青椒炒臭豆腐怎麼做-青椒炒臭豆腐的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)臭豆腐(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱,放入臭豆腐(如果能買到臭幹更好)煎至焦黃。2、煎好的臭豆腐切成厚片。3、青椒洗淨切粗絲,葱切圈。4、不粘鍋中倒油,放入葱炒香。5、放入青椒翻炒...
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剁椒肉末炒青豆怎麼做-剁椒肉末炒青豆的做法
  • 剁椒肉末炒青豆怎麼做-剁椒肉末炒青豆的做法

  • 食材明細主料青豆(400克)肉末(100克)輔料剁椒(兩茶匙)料酒(兩茶匙)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)雞粉(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末炒青豆的做法步驟1、豌豆剝出仁備用。2、精肉切末,姜蒜切末。3、起油鍋倒入底油下肉末蒜末,薑末炒香!4、加入兩茶匙剁椒,兩茶匙料酒炒香。5、...
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青椒肉末炒毛豆米怎麼做-青椒肉末炒毛豆米的做法
  • 青椒肉末炒毛豆米怎麼做-青椒肉末炒毛豆米的做法

  • “肉圓做多了,大家都不願意吃了,就將它還原成肉末炒菜,效果還不錯”食材明細主料毛豆(適量)青椒(2個)肉圓(10個)輔料生抽(適量)鹽(適量)姜(3片)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒毛豆米的做法步驟1、鍋燒熱後放少量油2、加入生薑3、肉圓放炒鍋中炒散4、加入少量生抽5、...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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。正宗四川黴豆腐 正宗四川黴豆腐怎麼做-正宗四川黴豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道
青椒炒豆腐怎麼做-青椒炒豆腐的做法
  • 青椒炒豆腐怎麼做-青椒炒豆腐的做法

  • “清淡可口。”食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)番茄(一個)輔料食鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆腐的做法步驟1、準備食材。2、各切成條狀。3、熱鍋倒油,先將豆腐炸至金黃色。4、再放入青椒,番茄翻炒,放入適量食鹽雞精。5、出鍋裝盤。...
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凍豆腐炒青椒怎麼做-凍豆腐炒青椒的做法
  • 凍豆腐炒青椒怎麼做-凍豆腐炒青椒的做法

  • “推薦一道好吃不貴的家常小炒,快手菜,3分鐘搞定,風味獨特,比肉都香,充滿豆香味,越嚼越有味道,吃一次就忘不掉,我家隔三差五做一次,每次端上桌,湯汁都不剩,老人孩子都愛吃。”食材明細主料凍豆腐(半塊)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖調和油(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)原...
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青椒炒豆腐乾怎麼做-青椒炒豆腐乾的做法
  • 青椒炒豆腐乾怎麼做-青椒炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)青椒(適量)輔料大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切成小條,放入開水鍋中焯水後瀝乾。2、青椒和大蒜洗淨切小。3、鍋預熱,倒油。4、放入豆腐乾,兩面煎微黃。5、翻面。6、豆腐乾推到一邊,放入辣...
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青椒肉末炒土豆絲怎麼做-青椒肉末炒土豆絲的做法
  • 青椒肉末炒土豆絲怎麼做-青椒肉末炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)青椒(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)蔬之鮮(適量)姜粉(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒土豆絲的做法步驟1、肉末和青椒,葱備用。2、土豆去皮洗淨。3、土豆切絲衝去多餘澱粉。4、葱和大...
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青椒炒老豆腐怎麼做-青椒炒老豆腐的做法
  • 青椒炒老豆腐怎麼做-青椒炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(兩大塊)輔料青椒(適量)葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒老豆腐的做法步驟1、豆腐用電餅檔煎至金黃,葱和青椒切段2、青椒與蒜爆香油鍋,下豆腐翻炒3、加入生抽後翻炒,再加入鹽與糖翻炒4、加水至剛沫豆腐,蓋...
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肉末青椒炒白菜怎麼做-肉末青椒炒白菜的做法
  • 肉末青椒炒白菜怎麼做-肉末青椒炒白菜的做法

  • 食材明細主料青椒(75克)白菜(145克)肉末(55克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炒白菜的做法步驟1、食材:青椒(已清洗)、白菜(已清洗)、肉末2、將已清洗的白菜放在案板上切成絲,待用。3、將已清洗的青椒放在案板上切成絲,待用。4、燒鍋倒...
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青椒肉末炒豆腐乾怎麼做-青椒肉末炒豆腐乾的做法
  • 青椒肉末炒豆腐乾怎麼做-青椒肉末炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)輔料五花肉(適量)青椒(適量)姜(適量)小紅椒(幾個)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒肉末炒豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾切成適當的片2、切辣椒,家裏有小盆友,可以把青椒切薄一點可以減少辣3、五花肉肥瘦分開肥肉切小快瘦肉切絲在剁成肉末4、薑切片在切絲...
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豆腐炒雞蛋 青椒豆腐炒雞蛋怎麼做-青椒豆腐炒雞蛋的做法 青椒
  • 豆腐炒雞蛋 青椒豆腐炒雞蛋怎麼做-青椒豆腐炒雞蛋的做法 青椒

  • 食材明細主料豆腐(3兩)青椒(1個)土雞蛋(2個)輔料黑木耳(適量)胡蘿蔔(1/3根)豬肉(1勺)葱花(適量)薑末(適量)配料豆豉(1勺)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐炒雞蛋的做法步驟1、豆腐切片,下油鍋煎至兩面黃,盛起待用2、將土雞蛋,加點鹽,打散。起油鍋,炒蛋,盛起待用3、鍋裏放底...
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青椒炒幹豆腐怎麼做-青椒炒幹豆腐的做法
  • 青椒炒幹豆腐怎麼做-青椒炒幹豆腐的做法

  • “純屬家常菜”食材明細主料幹豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)配料葱(適量)植物油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒幹豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成細絲、幹豆腐切成條備用。2、青椒切成絲備用。3、炒鍋放入植物油燒至7...
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青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎麼做
  • 青椒炒臭豆腐的做法 【徽菜】---青椒炒臭豆腐 青椒炒臭豆腐怎麼做

  • “徽州臭豆腐俗稱:大呆臭。為王致和於清康熙年間創制,康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和,從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張,淮南的臭香乾成鼎足三立之勢,享譽海內外。徽州大呆臭表面為灰藍,黑綜合色,內裏潔白如玉,聞着臭,吃着香獨具風味。這個青椒炒臭豆腐,為很...
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豆腐泡炒青椒怎麼做-豆腐泡炒青椒的做法
  • 豆腐泡炒青椒怎麼做-豆腐泡炒青椒的做法

  • “豆腐泡炒後加入一點燒烤料很好吃,加一點青椒絲會更加清爽挺好吃的。”食材明細主料油豆腐(100g)青椒(100g)輔料鹽(5g)生抽(5ml)大蒜(5g)燒烤料(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐泡炒青椒的做法步驟1、豆腐泡切片。2、青椒去蒂去籽後切絲。3、五花肉清理乾淨後切片。4、鍋中...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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青椒肉末炒豆角怎麼做-青椒肉末炒豆角的做法
  • 青椒肉末炒豆角怎麼做-青椒肉末炒豆角的做法

  • 食材明細主料豬肉末(250克)輔料四季豆(150克)長條青辣椒(150克)宜賓碎米芽菜(100克)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒肉末炒豆角的做法步驟1、材料:豬肉末、四季豆(豆角)、青辣椒、碎米芽菜。2、配料切末。3、鍋燒熱倒植物油煸炒肉末至微黃出油。4...
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