口感飽滿的炒冬瓜片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：400

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
味極鮮 ：2滴
鹽 ：適量
紅辣椒 ：1個

具體步驟

1.冬瓜去皮，洗淨。

2.然後切片。

3.甜椒一個，實際用半個。

4.甜椒切小塊。

5.炒鍋爆香花椒大茴葱花。

6.加入冬瓜片翻炒。

7.翻炒至冬瓜透明，加入精鹽，生抽，味極鮮翻炒。

8.然後加入甜椒，翻炒至甜椒斷生即可。

烹飪技巧

翻炒的時候，如果幹可以加入適量清水。