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關於紅燒冰魚怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒冰魚怎麼做-紅燒冰魚的做法
  • 紅燒冰魚怎麼做-紅燒冰魚的做法

  • “春節的餐桌上一定少不了魚,討個年年有餘的好彩頭。”食材明細主料南極冰魚(適量)輔料葱(適量)老抽(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)料酒(兩勺)糖(少許)鹽(少許)澱粉(半碗)清水(一碗)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒冰魚的做法步驟1、將南極冰魚收拾乾淨,滾上澱粉。2、鍋中倒入適...
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紅燒魚的做法 飄香紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 飄香紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料青蒜(一根)姜(一大塊)獨頭蒜(四個)自制剁椒(適量)小米椒(適量)鹽(1小勺)米酒(2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚治淨,對半切成兩部分,抹上鹽醃製30分鐘。2、青蒜頭、姜、蒜切好備用,這些是...
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燒冰魚怎麼做-燒冰魚的做法
  • 燒冰魚怎麼做-燒冰魚的做法

  • 食材明細主料冰魚(3條)輔料大料(少許)葱(少許)姜(少許)花生油(2勺)蠔油(適量)醬油(2勺)米醋(2勺)料酒(1勺)鹽(少許)香菜(少許)白糖(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒冰魚的做法步驟1、冰魚去內臟,清洗乾淨。2、準備好大料、葱、姜。3、所有調料放入一個碗內,調成一個料汁。4、鍋燒熱,放入大...
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冰糖紅燒肉的做法 紅亮美味最誘人-----冰糖紅燒肉 冰糖紅燒肉怎麼做
  • 冰糖紅燒肉的做法 紅亮美味最誘人-----冰糖紅燒肉 冰糖紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉算是大眾美食吧,我發現人隨着年紀的增長,口味也會發生變化。小時候一點點肥肉都不能吃的,長大後臘肉、回鍋肉和紅燒肉樣樣都成了入口美味,也無謂淑女的稱號了。喜歡用冰糖來做紅燒肉,做出來顏色紅亮誘人,味道當然也非常棒,經典美味,大家都會喜歡吧。”食材明細主料五花肉...
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另類燒烤冰魚的做法 怎麼做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚 另類燒烤冰魚怎麼做
  • 另類燒烤冰魚的做法 怎麼做出好吃的燒烤——另類燒烤冰魚 另類燒烤冰魚怎麼做

  • “燒烤攤上各式葷菜素菜,刷上油,刷上醬料,烤得滋滋冒油,聞着香氣撲鼻,吃起來也是酣暢淋漓。味道確實是好,健康就得打問號啦,至於會不會長胖,那不用問啦,答案是肯定的嘛~~但如果你按照我這個法子製作燒烤,那就不會長胖啦。做法很簡單,幾步就搞定。將食材醃一醃,再烤一烤,香噴噴的,無油低...
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怎麼做紅燒魚呢?-紅燒魚用什麼魚燒最好呢
  • 怎麼做紅燒魚呢?-紅燒魚用什麼魚燒最好呢

  • 紅燒魚是我們經常吃的一道菜。但是魚的種類有很多種,用哪一種魚做紅燒魚成了我們很多人困擾的一個問題。其實,用不同的魚做不同的菜品是特別有講究的,比如説燉湯的話,用鯽魚是最好的,鯽魚次刺多,肉少,做出來的湯像牛奶一樣白,特別有營養。清蒸的話,當然要數鱸魚最佳了。那麼,紅燒魚...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
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紅燒魚的做法 家常紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 家常紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(兩條)榆林豆腐(一塊)豬五花(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)老抽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)啤酒(一聽)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、草魚刮鱗掏內臟洗淨斬大塊,用薑片、葱段...
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紅燒冰魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒冰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料冰魚:一斤輔料葱,姜,蒜:少許香菜:少許醬油:20醋:20糖:20鹽:少許十三香:少許具體步驟1.1,魚洗淨,撕去頭,用廚房紙吸乾水分,葱切段,薑切片,蒜拍破。2.鍋倒入油100克,待油6成熱,放入魚,煎到兩面金黃。3.魚煎好後,放入葱,姜,蒜,依...
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紅燒魚的做法 美味紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 美味紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒菜可以稱得上是下飯的神菜,紅燒魚更是美味營養又可口。廢話不多説,看菜譜吧!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅米椒(適量)泡椒(適量)老抽(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(適量)白糖(少許)花椒(少許)鹽(適量)食用油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1...
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紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做

  • “紅鯛魚,鯛魚的一種,通體都是紅色的,適合用在喜慶的日子裏,比如現在春節,紅紅火火嘛,呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩,味美可口,蒸煮都行。這條魚是冷凍的,因此,沒用它來蒸,紅燒來吃,也很不錯,上次請客用了它,大家一掃而光,挺好。”食材明細主料紅鯛魚(1000克)輔料姜葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)料...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚最好吃,膠原蛋白多,魚最好吃的應該是魚湯!魚湯泡飯最美味了,就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚,重點是魚湯!”食材明細主料誆鏡魚(半條)啤酒(半瓶)輔料蠔油(少許)葱(少許)八角(少許)幹辣椒(兩個)醬油(少許)老抽(少許)白糖(一勺)鹽(適量)料酒(少許)雞精(少許)香菜(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料比目魚(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨,表面拍少許乾麪粉。2、鍋內放適量油燒熱,放入比目魚中火煎制。3、兩面金黃色盛出備用。4、鍋內留底油,放入花...
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冰糖紅燒魚塊怎麼做-冰糖紅燒魚塊的做法
  • 冰糖紅燒魚塊怎麼做-冰糖紅燒魚塊的做法

  • “簡單快手的紅燒魚塊,無油烹飪一包醬汁就搞定。”食材明細主料青魚(300克)青豆(50克)輔料生薑(10克)小葱(10克)調料味達美臻品料酒(30毫升)味達美冰糖紅燒汁(50克)水(200毫升)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖紅燒魚塊的做法步驟1、準備食材:青魚洗淨,生薑切成小塊,小葱切成小段,青豆...
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紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做

  • “雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”食材明細主料鯉魚(一條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒粒(適量)辣椒(一個)配料醬油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、主料圖,...
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紅燒魚的做法 【天津】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【天津】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚,因其與餘諧音,何時何地都很受歡迎,有着極高的地位。春節的餐桌,不同款的魚更是主角。以此,表達着鯉魚躍龍門,連年大吉,年年有餘,吉慶有餘,金玉滿堂等諸多期盼。紅燒魚是最常見的一款,一般是蒸條魚。我用的這條鰱魚太大,居家的鍋實在無法容下,無奈從中切開,好在上桌前稍加修飾,食客...
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紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒魚的做法有千百種,希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚,新的一年,事事都紅紅火火的!”食材明細主料家魚(一條大概800克)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料腐乳或豆瓣醬(兩塊)海鮮醬(一茶匙)醬油(兩茶匙)食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1、把材料中...
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煎魚很關鍵 紅燒魚怎麼做-紅燒魚的做法 一條好吃又好看的紅燒魚
  • 煎魚很關鍵 紅燒魚怎麼做-紅燒魚的做法 一條好吃又好看的紅燒魚

  • “作為一道幾乎是宴客必備的經典菜餚,紅燒魚用什麼魚沒有特別的講究,海魚如大小黃魚,河魚如桂魚、鯽魚、草魚等都可以,但不管什麼魚,能不破皮、不碎肉,才有好賣相。”食材明細主料活魚(1條,約500g)火鍋底料((紅99)80g)油(適量)糖(適量)輔料醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚的...
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紅燒甲魚的做法 紅燒甲魚做法好吃不辣 紅燒甲魚怎麼做
  • 紅燒甲魚的做法 紅燒甲魚做法好吃不辣 紅燒甲魚怎麼做

  • “很高興在這裏跟大家分享美食,看看大廚怎麼做吧。”食材明細主料甲魚(1只)輔料雞蛋(4只)大葱(1根)生薑(1根)小洋葱(10個)蒜子(10個)調料幹辣椒(適量)黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白糖(1勺)味精(1勺)黃酒(20克)醬油(1勺)乾花椒(適量)雞精(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒甲魚的做法步驟1、宰殺好的甲...
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紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做

  • “魚肉,作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。烹飪方法多種多樣,可用於清蒸、紅燒或是燉湯,每種做法都有着不同的口感。這次用的是羅非魚有的也叫福壽魚,紅燒魚是很多人都非常喜歡吃的一種家常...
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紅燒魚做法簡介-紅燒魚怎麼做好吃
  • 紅燒魚做法簡介-紅燒魚怎麼做好吃

  • 魚是我們每個家庭餐桌上都很常見的肉類食品之一,因為魚的營養成分豐富多樣,加上各種各樣的魚稍微烹飪一下就非常美味,所以魚類食品深受廣大人羣的喜愛。魚類食品可以蒸、煎、煮、生吃等等烹飪方式,今天我們這裏要來講一件魚的其中一種做法:紅燒魚。紅燒魚怎麼做好吃呢?今天我...
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紅燒帶魚的做法 帶魚(紅燒) 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 帶魚(紅燒) 紅燒帶魚怎麼做

  • “原料:帶魚一條(500G左右)薑末10G蒜末2瓣姜一塊調味料:色拉油70G料酒2大匙,生抽3大匙,老抽1匙紅糖15G紅辣椒3個鹽適量葱花適量清水適量做法:1帶魚去頭去尾,去掉內臟等清洗乾淨(不去鱗)2帶魚用剪刀剪成一段段後瀝乾水分放入盛菜藍晾乾,中途記得翻面3先把鍋加熱,接用姜擦拭鍋底,(這樣煎...
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紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10分鐘。4、鍋裏倒油...
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紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “從小長魚米之鄉,在河邊玩到大,小時候的夏天明媚燦爛,喜歡在家門口的小河裏游泳,捉魚蝦,還有躲在石縫裏嬉戲的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹,呵呵,因為螃蟹沒什麼肉,我們那的人都不吃,所以沒什麼價值,一般小孩子都是玩一會就又放回河裏去,所以呢,河裏的螃蟹總是捉不盡,遇到魚...
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冰糖紅燒肉怎麼做-冰糖紅燒肉的做法
  • 冰糖紅燒肉怎麼做-冰糖紅燒肉的做法

  • “今天分享的這款紅燒肉的做法,就是平時做紅燒肉的一種方法,這個方法特別簡單,不用炒糖色,就是直接放入冰糖翻炒出顏色即可,簡單易行,而且味道也很不錯,香而不膩,肉質軟爛到入口即化的程度,即使老人也可以輕鬆吃。”食材明細主料五花肉(800G)調料冰糖(50g)紅燒醬油(15g)鹽(6g)姜(1塊)鹹鮮(口...
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