爽滑的白饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

中筋麪粉 ：250

輔料

水 ：125
酵母 ：3

具體步驟

1.水加麪粉加酵母

2.揉成光滑的麪糰

3.搓成長條

4.分成四個劑子

5.揉圓

6.蒸鍋放紗布，放入

7.加蓋放入烤箱發酵40分鐘，發至兩倍大

8.發好

9.開蒸，冷水上鍋蒸15分鐘

10.蒸好

11.端出上桌

烹飪技巧

蒸好後別急着開蓋，悶5分鐘，不然饅頭要下陷變小