食慾滿滿的冬瓜肉丸湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :300
姜 :適量
花椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :1勺
葱 :適量
味精 :半勺
主料
冬瓜 :500瘦肉 :300
輔料
胡椒粉 :半勺姜 :適量
花椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :1勺
葱 :適量
味精 :半勺
具體步驟
1.準備一塊瘦肉。
2.瘦肉切塊,加入料理機裏,加入料酒、鹽、胡椒粉、花椒油。
3.啟動機器30秒左右打細。
4.打好的肉陷盛出,並加入生粉拌勻。
5.準備一塊冬反瓜。
6.冬瓜去皮洗淨,切片。
7.準備好姜葱切細待用。
8.鍋熱水,加入薑絲,油,放入冬瓜煮。
9.接着用手捏出丸子加入湯中同煮,加鹽,味精調味。
10.起鍋裝碗,撒上香葱。
1、肉陷可以用手剁,只是得多費點時間。2、肉陷裏可加入香葱和雞蛋,加生粉才會肉質滑嫩。
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