口感飽滿的紅燒沙丁魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

沙丁魚 ：適量

輔料

葱段，薑片，幹辣椒，醬油，精鹽，味精 ：適量

具體步驟

1、將沙丁魚處理乾淨，在魚身用菜刀劃幾個口。

2、煎鍋中放入食用油，油温4成熱時，放入沙丁魚，煎制。

3、待魚身兩面煎至金黃色時，放入葱姜，醬油，紅辣椒，適量清水，小火燉20分鐘。

4、放入精鹽，味精調味，出鍋。