DIY蛋白椰蓉球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰蓉 ：80
雞蛋白 ：2個
低筋麪粉 ：20

輔料

奶粉 ：20
細砂糖 ：50

具體步驟

1.把椰蓉和奶粉、低筋麪粉、細砂糖混合均勻

2.蛋白用筷子打散

3.把蛋白倒入椰蓉裏

4.用手攪拌均勻，成為一個均勻的麪糰

5.取一小塊麪糰，搓成小球

6.把小球在椰蓉裏滾一下，讓小球的表面均勻的沾上椰蓉

7.把麪糰全部搓成小球，排入烤盤，送進預熱好的烤箱。150度，25分鐘左右。

8.烤好的椰蓉球，外表香脆內部酥軟。

烹飪技巧

打蛋白的時候不需要用打蛋器，否則會產生過多不必要的泡沫