媽媽教我做紅豆糯米餈如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：125
牛奶 ：135

輔料

紅豆餡 ：適量
玉米油 ：10
白砂糖 ：30

具體步驟

1.準備紅豆餡，捏成小團。

2.準備125克糯米粉。

3.加入白砂糖、牛奶、玉米油。

4.攪拌均勻。

5.放鍋裏蒸25分鐘左右，可以用不鏽鋼的比較淺底的盤子來蒸。

6.將蒸好的糯米皮攪拌均勻，成順滑細膩狀態，冷卻。

7.取出一小塊糯米皮，壓扁，放入豆沙餡（最好帶上一次性手套操作，防粘）。

8.包好，搓成圓球形。

9.將糯米餈放入裝有椰絲的碗裏，沾上椰絲。

10.放入紙託。

11.瞧~~超簡單的吧。

12.自己做的口感比外面買的好吃多了，嘿嘿。

烹飪技巧

在包糯米餈時最好帶上一次性手套，這樣就不會粘了。