簡單美味的紅燒茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
西紅柿 :1個
糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
主料
茄子 :1個西紅柿 :1個
輔料
大葱 :適量糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好材料
2.把茄子滾刀塊
3.放到容器中,放鹽醃15分鐘
4.西紅柿切片,大葱切小段,蒜切末
5.把茄子裏的水分用手攥幹,不要太乾了,擠出去點水分來就行了
6.鍋中放油!油五成熱後,先放糖,放蒜末,爆香
7.放入茄子塊
8.將茄子炒三分鐘左右,茄子變色,變軟後,加入西紅柿
9.蓋上鍋蓋,悶一分鐘,然後放入蒜苗,攪拌一下,準備出鍋
10.出鍋嘍
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