誘人的芙紐多如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：3個
牛奶 ：330
淡奶油 ：420
低筋麪粉 ：75
細砂糖 ：75

輔料

鹽 ：1
黃油 ：30
酒漬蔓越莓 ：60

具體步驟

1.雞蛋打入小盆中，加入所需分量的細砂糖

2.用手動打蛋器攪打均勻

3.加鹽，並篩入低筋麪粉

4.攪拌均勻

5.另取一個小盆，倒入牛奶和淡奶油，攪勻

6.然後將混合奶液倒入蛋液中

7.攪拌均勻，備用

8.在烤碗內側抹 一層黃油，然後鋪入適量酒漬蔓越莓

9.倒入之前做好的蛋奶液

10.將剩餘黃油加熱至沸騰

11.分別淋入烤碗中

12.然後將烤盤送入預熱好的烤箱中下層，180度約50分鐘

13.出爐後放到晾網上晾涼即可食用

烹飪技巧

1.酒漬蔓越莓是我之前就醃製好了的，算是家裏的常備品，隨用隨取；做法很簡單，將洗淨的蔓越莓幹放入乾淨的容器中，倒入適量朗姆酒浸泡過夜，然後將蔓越莓幹瀝乾另存一容器即可；2.做的時候用了瓷烤碗和不沾模兩種材質的容器，個人覺得還是用烤碗烤出來的效果更好一些哦~~3.我這次做的分量比較大，本來是打算做兩蛋的，結果倒糖的時候手抖了下，糖多了，不得不又加了個雞蛋做成三蛋的啦。。。做的時候各種材料按比例增減就好。。。