誘人的老鵝燉滷幹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

光鵝 ：適量
滷豆腐乾 ：適量
葱薑蒜 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
料酒 ：適量
六月鮮 ：適量
糖。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 1光鵝鴨洗淨，斬成4釐米大小的塊，下入沸水鍋中氽2分鐘，撈出洗淨，滷豆腐乾改刀切塊；

2. 2炒鍋燒熱，放少許植物油，下入葱段、薑片、蒜頭、姜塊、香葉、八角、桂皮煸香；

3. 3下鵝塊稍煸，烹入料酒，加入六月鮮、糖煸炒上色；

4. 4加足量清水用大火燒開後，轉小火燉半小時，再下入滷豆腐乾同燉約半小時，盛入易於保温的器皿中即可。