美味老滷焗鵝掌翅如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

由鵝掌和 鵝翅不同的調味料製作而成的老滷焗鵝掌翅。鵝肉提供蛋白質和能量的是，另外，新鮮味美。這道菜餚是十分香的，那是因為十三香讓這道菜餚的味道更加美味。其中辣椒讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。喜歡這種老滷焗鵝掌翅可以按照步驟製作。

主料

鵝翅 ：2個
鵝掌 ：2個
鵝頭連脖子 ：1個

輔料

老滷 ：1盒
味事達醬油 ：半杯
十三香粉 ：少許
水 ：半杯

具體步驟

1.鵝掌翅剁塊入鍋抄水

2.抄好水的掌翅撈起洗淨備用

3.老滷從冰箱拿出備用

4.將老滷倒入砂鍋中加入薑片.水.十三香和醬油

5.把鵝掌亦倒入砂鍋開後調小火焗40分鐘左右即可.

6.成品圖

烹飪技巧

1、這道菜的關鍵是老滷,每家滷料的方子都是有不同的,我這個很簡單十三香料15克+味事達醬油200克+水100克+白酒20克+冰糖3粒+五花肉1塊滷至肉熟.把肉撈起就可以做老滷平時放冰箱冷凍保存。