美味的外婆的銅盆蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的外婆的銅盆蝦，是一道美味的家常小菜，看到它的名字是不是覺得非常的有回憶呢？都説了是外婆的銅盆蝦，那麼外婆做的肯定非常的好處的，蝦的做法有很多，但是銅盆蝦還是挺特別的，你可以嘗試一下，跟着我來做一做這道比較有回憶的菜吧

主料

河蝦 ：適量

輔料

葱交給蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

杭椒切小段，油鍋燒熱。

鍋內倒入姜蒜和八角爆香。

再倒入河蝦爆炒。

蝦皮炒熟（類似乾煸，炒到蝦皮酥脆）。也可以直接油鍋炸一下就撈出。

蝦皮酥脆後倒入杭椒、葱，繼續翻炒。

加入辣椒醬。

倒入適量清水，漫過蝦即可。

鹽和雞精調味，大約8-10分鐘即可，蝦易熟，所以不用煮很久。