樂糖章魚爪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大章魚爪 ：一根
芹菜末 ：少許

輔料

泰式辣椒醬 ：3大匙
鹽巴 ：少許
番茄醬 ：一湯匙
料酒 ：一湯匙
沙拉油 ：一湯匙

具體步驟

1. 把章魚切成如圖片一樣的井字刀，越粗的地方就切越深，越細的地方就切越淺。然後用料酒和少許鹽巴醃製，醃製時間最少半小時，能半天以上是最好。如果時間不是非常充足，可以用牙籤咋最粗的地方扎些暗孔，這樣熟得快，入味也快。

2. 燒一鍋熱水，把章魚爪燙熟了，燙到它自然捲起來後，再多10秒後出鍋裝盤。

3. 另外拿個鍋子爆香芹菜末，倒入番茄醬翻炒出油，再倒入泰式辣椒醬和一大勺剛剛煮章魚的水。煮沸騰醬汁就完成啦~~~是不是超簡單！！！