秀珍菇青菜雞腿湯怎麼做-秀珍菇青菜雞腿湯的做法
- 湯羹
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“秋天到了,又該進補了!雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
秀珍菇青菜雞腿湯的做法步驟
1、食材:雞腿(已清洗焯水)、青菜(已洗淨折段)、秀珍菇(已清洗)。
2、將已焯好的雞腿下入高壓鍋中。
3、加入一些清水、加適量的料酒。
4、接着,蓋上蓋用中小火燒煮上氣後5分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入青菜和秀珍菇翻動一下煮開煮至青菜斷生。
7、最後,加適量的鹽。
8、調味翻勻即成。
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