章魚和八爪魚的區別，0區別，口感清脆，鮮嫩可口，吃出健康來！

沒見過活着的章魚，總在美食街見到過章魚小丸子，章魚小丸子以章魚為主料，用麪粉和章魚倒入特質章魚丸的烤架中，熟了放點辣椒或其他醬料即可食用，放點海苔，口味新鮮有獨特，是日本常見的美食之一，目前在中國的各大美食街也是非常受歡迎的。沒見過活着的章魚，總在美食街見到過章魚小丸子，章魚小丸子以章魚為主料，用麪粉和章魚倒入特質章魚丸的烤架中，熟了放點辣椒或其他醬料即可食用，放點海苔，口味新鮮有獨特，是日本常見的美食之一，目前在中國的各大美食街也是非常受歡迎的。説到章魚，大家也會想到八爪魚吧，那麼，章魚和八爪魚的區別？一起來學習一下吧！

一、章魚和八爪魚的區別

章魚是生活在海里的一種生物之一，屬於烏賊類，其實你經常在市場上看到的章魚就是人們常説的八爪魚，因有八個爪子而得名。章魚和魷魚十分相像，只不過章魚比魷魚少兩個觸手。

章魚在海中行動自如，速度極快。章魚是目前非常有營養的海洋生物之一，味道鮮美，有着海鮮的獨特味道，口感清脆，放點辣椒爆炒將令人垂涎三尺，濃香撲鼻，是一道難得的美食。

二、章魚的營養價值

1.降血壓

牛磺酸是可以幫助人體降血脂，章魚富含豐富的牛磺酸，人們通過食用章魚，可以充分吸收牛磺酸，牛磺酸進入人體內可以增強人的免疫力，並且充分發揮其作用，使得人的血壓趨於正常。

2.增強免疫力

除了牛磺酸，章魚還含有不飽和脂肪酸，醫生會建議部分久病初愈的病人吃章魚，提高身體的免疫力。

3.補血益氣

任何可以食用的食物，都有一定的食用價值，章魚性平，味甘鹹，特別適合身體虛弱的人補血益氣。

三、薑汁炒章魚

1.首先把章魚洗乾淨，切塊，大小根據自己喜好。這裏小編要提醒一下大家，章魚裏面的墨汁一定要洗乾淨。在準備其他食材的時候可以把章魚用鹽醃製。

2.然後，準備生抽、老抽、葱、姜、蒜、料酒、油、鹽、辣椒。

3.所有食材準備好之後，開大火倒油倒入章魚爆炒，炒到沒有血色後。倒入葱薑蒜翻炒。

4.大概5分鐘後倒入鹽、醬油、料酒、辣椒等，翻炒幾下即可出鍋。再配上一碗米飯，nice~超享受噠~

這道菜的主要特色就是，章魚肉質鮮美，鮮嫩可口，特別適合產後補血。

章魚和八爪魚的區別！吃啥補啥，失血過後，磕傷或碰傷，或是產後補血，選擇食用章魚是一個非常不錯的，家人可以適當的做點章魚來為虛弱的人補充營養，章魚的做法多樣，口味多變，喜歡什麼口味放什麼調料，都是可以根據自己的愛好來弄的。