油潑糯米飯混搭家鄉味如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米 ：適量
油菜 ：3根
黃豆芽 ：1小把

輔料

葱 ：1根
鹽 ：1/4小勺
生抽 ：1大勺
陳醋 ：2大勺
辣椒麪 ：2大勺
植物油 ：2大勺

具體步驟

1. 煮糯米：和普通大米一樣煮。也可以蒸，我覺得蒸太慢了。。

2. 燒開一鍋水，將油菜、豆芽下鍋焯2分鐘，撈起，過冰水後瀝乾，放入碗中

3. 碗裏放上糯米，加入鹽、生抽、醋，最上邊撒葱花和辣椒麪。熱鍋燒2大勺油，燒到有煙冒出後，潑在辣椒麪上，拌勻即可開吃