![紅燒黑茄怎麼做-紅燒黑茄的做法]( "紅燒黑茄怎麼做-紅燒黑茄的做法")
- 食材明細主料黑茄子（2個）輔料青椒（1個）葱（1顆）蒜（少許）要（適量）油（適量）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）生粉（半勺）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒黑茄的做法步驟1、準備以上食材，把茄子切滾刀塊，放半勺鹽醃製15分鐘再用水洗一遍2、擠去茄子醃製的水分，把青椒切塊，葱花切段，開始調醬...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子【高端版】 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子【高端版】 紅燒茄子怎麼做")
- “茄子很好吃做法也很多但做好卻不容易這種方法是目前我吃過最好吃的燒茄子了”食材明細主料茄子（兩個）輔料西紅柿（兩個）羊角辣椒（三個）雞蛋（一個）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）澱粉（適量）幹辣椒（三根）花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子兩個，西紅柿兩個，...
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![紅燒黑鯛怎麼做-紅燒黑鯛的做法]( "紅燒黑鯛怎麼做-紅燒黑鯛的做法")
- “這種魚，我們當地人叫“黑老婆”，黑讀作“he”。一是因為這個魚皮是黑色的，還有個更重要的原因是，這魚兇猛，日常躲在巖石縫隙裏，就等海蔘蠕動經過的時候抓海蔘吃，説它心黑，所以叫“he”老婆。所以，吃海蔘長大的，肉質能不好麼？！而且除了營養豐富，肉的質地是緊緻的蒜瓣肉，味道鮮美無比。...
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![紅燒黑魚怎麼做-紅燒黑魚的做法]( "紅燒黑魚怎麼做-紅燒黑魚的做法")
- “黑魚的表皮有漂亮的花紋，因為肉厚刺少而受大眾喜歡。4、5斤以上的黑魚多用來做配菜魚、酸湯魚，魚片又大又嫩。但小黑魚做魚片就不合適了，所以我把它紅燒着吃。”食材明細主料黑魚（1條）輔料大葱（1段）姜（1塊）大蒜（1頭）乾紅辣椒（1個）八角（1顆）香葉（2片）桂皮（1塊）花椒（1撮）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適...
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![紅燒茄子的做法 家常菜----紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 家常菜----紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “此菜色紅味鮮，醇香適口。”食材明細主料茄子（2個）青紅椒（少許）輔料葱末（少許）薑末（少許）蒜末（少許）水澱粉（10克）配料色拉油（50克）精鹽（2克）醬油（5克）味精（2克）清湯（125克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、將茄子清洗乾淨去蒂，去皮，切成長條裝入盤中待用。2、將青紅椒清洗...
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![紅燒茄盒怎麼做-紅燒茄盒的做法]( "紅燒茄盒怎麼做-紅燒茄盒的做法")
- 食材明細主料茄盒（適量）蒜蓉（適量）醬油（適量）清水（適量）輔料肉末（適量）食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄盒的做法步驟1、把新鮮豬肉剁成肉末，蒜頭拍碎剁成蒜蓉2、從商場買做好的茄盒3、平底鍋裏放油，把茄盒一個個擺放入鍋裏煎4、煎至金黃色起鍋待用5...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子--農家小炒 紅燒茄子怎麼做")
- “這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法！方法是我從一個老伯伯的那學的，算不上真傳！哈哈”食材明細主料茄子（400g）雞精（適量）生抽（適量）青椒（適量）輔料食鹽（適量）生粉（少量）食用油（適量）香葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子選那種細長的，具體名字忘...
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![黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做]( "黑筍紅燒肉的做法 【黑筍紅燒肉】 黑筍紅燒肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（一條）黑筍乾（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）香葉（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑筍紅燒肉的做法步驟1、五花肉一條。2、洗淨後冷水下鍋，加適量料酒煮十分鐘。3、準備好蒜頭，薑片，桂...
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![紅燒茄條怎麼做-紅燒茄條的做法]( "紅燒茄條怎麼做-紅燒茄條的做法")
- “這是一道非常家常簡單人茄子菜，親們，趕快學起吧！”食材明細主料茄子（1個）紅辣椒（1個）瘦肉絲（100克）輔料醬油（少許）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄條的做法步驟1、紫皮茄子削去皮，切成粗條。紅辣椒切段。2、鍋到入油，待油燒熱後放入茄條，茄條不要一下全部到入，分少量多次放入，...
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![紅燒茄子的做法 少油健康紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 少油健康紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。吃茄子建議不要去茄皮，它的價值就在皮裏面，茄子...
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![紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做-紅燒茄子的做法 懶人版]( "紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做-紅燒茄子的做法 懶人版")
- “此乃懶人版紅燒茄子，但是味道還是正宗滴，呵呵。跟我一起做吧。”食材明細主料茄子（三兩個）西紅柿（2個）青椒（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）麪粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子、西紅柿、青（紅）椒洗淨備用2、葱、姜、蒜切成末備用...
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![紅燒茄子的做法 精品小炒------------紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 精品小炒------------紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1根）輔料香葱（適量）大蒜（適量）冰糖碎（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、1、茄子1根，香葱適量，大蒜適量2、2、茄子切成滾刀塊，放水中浸泡一會，撈出瀝乾。3、3、大蒜和香葱分別切成末。4、4、鍋內放...
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![紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法]( "紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法")
- 食材明細主料黑鯧魚（3條）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材：黑鯧魚（已去頭去內臟洗淨）。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片炸一下，撈出。4、接着，下入黑鯧魚煎至兩面焦黃。5、然後...
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![番茄紅燒茄盒怎麼做-番茄紅燒茄盒的做法]( "番茄紅燒茄盒怎麼做-番茄紅燒茄盒的做法")
- 食材明細主料番茄（2）茄子（1）肉餡（小半碗）輔料葱（適量）蒜（適量）薑末（適量）配料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄紅燒茄盒的做法步驟1、加入葱薑末白胡椒粉辦好肉餡。可以適量加些蔬菜我家了蘆筍2、茄子切塊加入肉餡3、茄塊擺盤，好像小小三明治喔4、逐...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子（家庭版） 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子（家庭版） 紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（一個）麪粉（適量）輔料番茄（2個）辣椒（一個）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、番茄辣椒切塊備用。3、茄子洗淨切塊。4、半碗水小半碗麪粉調成希一點的麪糊茄子倒...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子（長茄版） 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子（長茄版） 紅燒茄子怎麼做")
- “很久沒有發佈菜譜，感謝大家還在關注我的小餐桌，今天的主角是茄子🍆！小時候挑食，夏季蔬菜只吃茄子，直到現在也吃不膩，紅燒、清炒都是我愛的～今天為了節約時間，加上又是買的細長茄，就採用過油法，有機會再給大家分享傳承奶奶的經典魯菜燒法，那才是小時候家的味道，敬請期待哦^_^”食材...
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![紅燒茄子怎麼做-紅燒茄子的做法]( "紅燒茄子怎麼做-紅燒茄子的做法")
- “不用油炸和油煎的茄子做法～”食材明細主料長條茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）黑木耳（1小把）輔料葱蒜（適量）調料蠔油（1勺）蒸魚豉油（1勺）鹽（1小勺）糖（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、一個長條茄子去皮切成滾刀塊。2、用微波爐高火加熱4分鐘左右至茄子發軟。3、【...
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![紅燒茄子的做法 紅燒茄子（非油炸） 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 紅燒茄子（非油炸） 紅燒茄子怎麼做")
- “紅燒菜，其主要特點是成品多為深紅、淺紅或棗紅色，而且要紅而發亮，味濃汁厚，味道鮮鹹微甜，酥爛適口。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料葱蒜末（適量）蕃茄醬（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子的做法步...
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![小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子～ 小紅燒茄子怎麼做]( "小紅燒茄子的做法 小紅燒茄子～ 小紅燒茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個（我這邊的茄子偏大，所以只需要一個））豬肉（1個（我這邊的豬肉也是偏厚，所以只需要一個））小辣椒（2條）輔料料酒（2勺）鹽（1勺）油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小紅燒茄子的做法步驟1、用料酒和鹽醃製切成片的豬肉2、把茄子切成條狀或自己喜歡的形狀3、切辣椒圈或用...
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![紅燒茄子的做法 家常少油版---紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 家常少油版---紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子在淡鹽水裏浸泡15分鐘。3、茄子洗淨切滾刀段。4、切好的茄子均勻的撒上細鹽，醃20...
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![紅燒茄塊怎麼做-紅燒茄塊的做法]( "紅燒茄塊怎麼做-紅燒茄塊的做法")
- 食材明細主料茄子（250g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）花椒（適量）大料（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒茄塊的做法步驟1、先把茄子去皮，去皮後切成塊狀。然後切好葱、姜、蒜備用。準備好醬油、醋、糖、鹽、味精、花椒、大料。怕掌握不...
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![紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “做為IT男，在大家眼中應該都很宅很宅的宅男吧，我承認有那麼一點，不過我還好，因為我除了電腦以外，還喜歡騎單車，攝影，做菜，有場地的放還會打打乒乓球。言歸正轉吧，雙休的生活如果不允實下的話，真的很無聊，很宅滴，所以對吃貨來説，最簡單的就是自己動手做菜了，而且我平時又喜歡折騰下，或者...
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![紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法]( "紅燒雙茄怎麼做-紅燒雙茄的做法")
- 食材明細主料西紅柿（3個）茄子（四根）輔料雞蛋（適量（或肉丁））蒜（3瓣）調料老抽（一炒勺）鹽（適量）雞精（適量）糖（3茶匙）陳醋（1湯勺）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒雙茄的做法步驟1、原料洗乾淨。2、茄子先切丁，肉也切丁，沒有肉放雞蛋也是可以的，雞蛋要先炒熟。。不放肉蛋，素炒也好吃的。3、先炒...
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![西紅柿燒茄子的做法 紅與黑---------西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做]( "西紅柿燒茄子的做法 紅與黑---------西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做")
- “燒茄子的時候放個西紅柿能減少茄子的氧化變黑”食材明細主料茄子（1個）輔料西紅柿（1個）蒜末（適量）配料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨改刀切寸塊2、西紅柿切塊3、熱鍋涼油下八角4、八角變色後倒入番茄，炒至出汁5、...
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![紅燒茄子的做法 簡易的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做]( "紅燒茄子的做法 簡易的紅燒茄子 紅燒茄子怎麼做")
- “生抽、糖、茄子和蒜（可不用）”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜（3-4瓣）配料生抽（2匙）白砂糖（2匙）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊，加1匙鹽醃10分鐘；蒜切成末；將糖和生抽混合2、加油(不用多)，將茄子煎軟後盛出，這時茄子背面應泛紅，煎時最好肉面朝下3...
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味味甜
