紅油脆哨糯米飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :250
雞蛋 :50
炸花生米 :10
鹽 :適量
味精 :適量
葱花 :適量
甜酒釀 :適量
主料
糯米 :250五花肉 :250
雞蛋 :50
炸花生米 :10
輔料
紅油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
葱花 :適量
甜酒釀 :適量
具體步驟
1. 先將五花肉洗淨煮熟,切成小丁,入鍋 加鹽炒出油後,潷去油放入甜酒釀炒至肉丁呈棕紅色時撈出,雞蛋打入碗內調散攤成蛋皮切成絲待用。
2. 糯米淘洗乾淨浸泡後入籠蒸熟,舀入大碗內,放上紅油、鹽、味精拌勻,撒上脆哨、蛋皮絲、花生米、葱花即成。
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