如何做簡單又好吃-好吃的雞腿燉玉米

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞腿燉玉米， 雞腿是我個人很喜歡吃的雞的部位，雞腿超多肉的，而且上面的肉感覺特別有彈性，這次我是加了玉米來燉，最近我好喜歡買玉米來吃，因玉米是很有營養的食物，燉久了玉米那種甜甜的味道都融進了雞腿裏面，聞起來也是超級香的。

主料

雞腿 ：適量
玉米 ：適量

輔料

大葱 ：適量
花生 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

將雞腿剁成3釐米見方的小塊，涼水下鍋，煮沸，將雞腿撈起來，把剩下的水和沫沫扔掉。

葱切1釐米的小段，分成兩份。薑切片。蒜拍瓣。玉米洗乾淨切成2-3釐米的小段。備用。

鍋內放油，放入一勺豆瓣醬，炸香。緊接着，放入1份葱、姜、蒜，花椒若干、一顆辣椒。炸香後，倒入雞腿，翻炒。

倒入醬油一小勺，料酒一小勺，加冰糖三四顆。翻炒。之後放玉米段，加水，沒過玉米即可，大火煮沸，之後轉小火，燉30分鐘。

大火收汁，放入另一份葱段，加鹽，加一點點醋。之後倒入一小碗生澱粉調的汁，收汁，就大功告成啦！

喜歡吃花生的，不妨也炸些花生米，在起鍋前放入，花生會浸上玉米雞腿的濃香，色澤還很搭哦