茶樹菇燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹茶樹菇 ：適量
雞腿肉 ：適量
蒜苗 ：適量
美人椒 ：適量

輔料

辣妹子香辣醬 ：適量
大葱 ：適量
姜八角 ：適量
桂皮 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 茶樹菇洗淨入温水泡發，切成3釐米長的段，飛分去草腥味撈出。

2. 雞腿肉切塊，蒜苗洗淨切寸段、美人椒切斜段。

3. 鍋上火入油，下入雞塊煸香後擱置一旁。

4. 投入大葱，姜，八角，桂皮爆香，下入辣妹子，香辣醬與雞肉一起稍炒，放茶數菇一同煸炒入味，加入開水大火燒開，煮10分鐘。調入白糖大火燒5分鐘，最後放如蒜苗、美人椒盛盤。