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關於無油快手菠蘿蜜核全麥紅薯麪包的餐飲百科

菠蘿蜜核紅薯麪包的做法 無油快手菠蘿蜜核全麥紅薯麪包 菠蘿蜜核紅薯麪包怎麼做
全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法

  • 全麥無油杏仁麪包怎麼做-全麥無油杏仁麪包的做法

  • “全麥麪粉的營養成分很高，雖然口感沒有其他的麪粉來的好，可是健康啊，所以有興趣的朋友不妨試試，好了，不廢話了，也整不出啥好句子來，直接上步驟吧！”食材明細主料高粉（260克）輔料雞蛋（1個）水（適量）杏仁（適量）米酒（100克）配料糖（30克）鹽（2克）酵母（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥無油...
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無糖無油全麥麪包怎麼做-無糖無油全麥麪包的做法

  • 無糖無油全麥麪包怎麼做-無糖無油全麥麪包的做法

  • 食材明細主料全麥麪包粉（200克）酵母粉（2-3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖無油全麥麪包的做法步驟1、用的這種全麥麪包粉。2、幾樣食材混合。3、麪包機活面兩次。4、用的麪包機快速活面擋，一次約20分鐘。5、之後就在麪包機裏發酵，不通電，室温，約2...
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菠蘿蜜蔓越莓麪包的做法 無油免揉菠蘿蜜核蔓越莓全麥麪包 菠蘿蜜蔓越莓麪包怎麼做
奶香菠蘿蜜核麪包怎麼做-奶香菠蘿蜜核麪包的做法

  • 奶香菠蘿蜜核麪包怎麼做-奶香菠蘿蜜核麪包的做法

  • “好久好久沒做麪包了，當各種快手成為一種習慣以後，再做麪包，總是忍不住要思量一下時間成本。但，其實最愛是麪包。重回麪包，還是忍不住要從省事省時路線開始。麪包機，一鍵式傻瓜麪包，完全不需要去花太多的心思。菠蘿蜜核切成顆粒，在麪包機提示音起的時候扔進去。然後，就把它徹底扔...
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全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法

  • 全麥無糖紫薯包怎麼做-全麥無糖紫薯包的做法

  • 食材明細主料全麥粉（200g）高粉（100g）酵母（5g）紫薯粉（7g）雞蛋（1個）水（200g）輔料紅薯（1個）紫薯（1個）芋頭（1個）燕麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全麥無糖紫薯包的做法步驟1、所有面團食材放入容器中。2、和成麪糰醒發十分鐘。3、蒸熟的紫薯和紅薯壓成泥。4、蒸熟的芋頭放入容器中壓...
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全麥橄欖油核桃麪包怎麼做-全麥橄欖油核桃麪包的做法

  • 全麥橄欖油核桃麪包怎麼做-全麥橄欖油核桃麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（0克）全麥粉（50克）輔料糖（20克）鹽（3克）母（3克）橄欖油（20克）核桃（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合，加入白糖。3、酵母用少許温水兑開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麪糰。5、然後加...
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菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • 菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • “各種快手回到麪包，忽然感覺似乎有些不適應，不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵，似乎並不會太費工夫。按照方子備料，照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中，讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚，取出的時候似乎還是剛...
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無粉菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核蛋糕的做法

  • 無粉菠蘿蜜核蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核蛋糕的做法

  • “一開始就沒指望這蛋糕能長多高，畢竟6寸圓模的容積應該要比6寸的中空模大。況且，這菠蘿蜜核好像也不夠栗子那麼粉質厚重而乾爽。如果烤出一個餅來，好像也是可以接受的。本想偷懶，用料理機直接把菠蘿蜜核熟蛋黃粉碎，但，最終還是費事把蛋黃和菠蘿蜜核都過了篩，據説，“這樣蛋糕的口...
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無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕的做法

  • 無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕怎麼做-無粉菠蘿蜜核鹹蛋糕的做法

  • “看到菠蘿蜜核在料理機裏被打成粉粉面面的樣子，忽然想到曾經那個無粉的菠蘿蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。鹹味的無粉蛋糕也可以來一個。只不過懶得用那個甜蛋糕的打蛋方式。直接用馬芬蛋糕的模式，想必也能行。把最後幾段脆皮腸一起加進去，照例配上青椒——單純的鹹...
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紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • 紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • “好似技窮，又見一村。對於菠蘿蜜核的折騰，原來還可以沒完沒了的折騰下去。菠蘿蜜核的馬芬折騰了不少，有甜有鹹，好像還真沒嘗試過紅糖味兒的。最古早老土的紅糖，單純無麪粉的菠蘿蜜核。叫人一下子想起曾經摺騰豆渣的玩性。馬芬蛋糕，最簡單快手的烘焙甜點。只是這結塊的紅糖可沒...
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全麥核桃包的做法 健康麪包～全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • 全麥核桃包的做法 健康麪包～全麥核桃包 全麥核桃包怎麼做

  • “全麥麪包是我以前最喜歡吃的一款麪包！它的營養價值比白麪包高，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質，而且有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生！”食材明細主料全麥粉（150克）牛奶（60克）細砂糖（10克）雞蛋（35克）鹽（1克）酵母（2克）黃油（15克）輔料核桃仁（少許）原...
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菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法

  • 菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法

  • “忽然想到，還沒做過菠蘿蜜核與全麥搭配的蛋糕，確切地説是馬芬，這個特別快手而簡單的蛋糕。一下子來了精神，立即投入行動。借鑑了香蕉的做法，把那一包剩下的菠蘿蜜核，大約140克，全都折騰掉，多一點就多一點，應該不會有太多影響。還是影響了麪糊的稀稠度。菠蘿蜜核沒多少水分，再加上...
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無油紅薯麪包怎麼做-無油紅薯麪包的做法

  • 無油紅薯麪包怎麼做-無油紅薯麪包的做法

  • “跟着樂樂姐學做的無油紅薯麪包，麪包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟，關鍵是也非常健康。麪包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物，原方黃油用到50G,我減少到30G，另外20G用奶油代替也非好吃，皮皺皺的好有嚼勁，做早餐最好了。”食材明細主料麪包粉（250G）紅薯泥（100G）奶粉（8G）水（90G）糖（40G...
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菠蘿蜜核蔓越莓麪包怎麼做-菠蘿蜜核蔓越莓麪包的做法

  • 菠蘿蜜核蔓越莓麪包怎麼做-菠蘿蜜核蔓越莓麪包的做法

  • “天氣温暖，正適合做麪包，卻總感時間不夠充裕。計劃總是改了又改，關於菠蘿蜜核，什麼時候才能正式進入到麪包流程？忽然發現這個麪包好像不怎麼花費時間。麪糰只要光滑而略帶彈性，就可以放在温暖處鬆弛30分鐘後直接整形進入二發。就它了。栗子換成菠蘿蜜核，麪包機代替揉麪，再手工揉...
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核桃全麥麪包怎麼做-核桃全麥麪包的做法

  • 核桃全麥麪包怎麼做-核桃全麥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（250克）全麥粉（50克）牛奶（150毫升）雞蛋（一個）黃油（25克）輔料鹽（2克）酵母粉（3克）糖（20克）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃全麥麪包的做法步驟1、準備高筋麪粉和全麥麪粉。2、麪包機倒入牛奶，打一個雞蛋，糖、鹽分別放麪包機兩端。3、倒入全麥面...
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全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包，全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • 全麥紫薯麪包的做法 全麥紫薯麪包，全麥無花果果醬麪包 全麥紫薯麪包怎麼做

  • “全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉（400g）輔料牛奶（適量）酵母（5g）雞蛋（2個）黃油（30g）紫薯泥（適量）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉，加5g左右酵母粉，40g白砂糖混合2、加入打好的雞蛋兩個3、30g黃油裏少加點牛奶...
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菠蘿蜜核黑麥麪包的做法 快手火腿菠蘿蜜核黑麥麪包 菠蘿蜜核黑麥麪包怎麼做
全麥核桃麪包的做法 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做

  • 全麥核桃麪包的做法 【歐洲】全麥核桃麪包 全麥核桃麪包怎麼做

  • 食材明細主料全麥粉（70g）高粉（70g）黑麥粉（少許）輔料蔓越莓幹（25g）葡萄乾（25g）碧根果仁（25g）核桃仁（25g）砂糖（12）酵母（3g）鹽（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃麪包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中，倒入砂糖攪拌均勻放置15分鐘，等酵母發酵起泡後攪拌均勻2、核桃，葡萄乾，一點點鹽...
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無糖油版黑全麥麪包怎麼做-無糖油版黑全麥麪包的做法

  • 無糖油版黑全麥麪包怎麼做-無糖油版黑全麥麪包的做法

  • “無糖油黑全麥吐司，整個麪包不加一點油脂，用黑全麥粉加麪筋粉製作，不含白麪粉，低脂低卡還飽腹，關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麪吐司，減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑全麥粉（315g）輔料麪筋粉（35G（谷朊粉））酵母（5g）雞蛋（1個）牛奶（180g）調料食鹽（5g）0卡糖（15g）鹹甜（口味）烘焙...
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無油全麥酥粒麪包怎麼做-無油全麥酥粒麪包的做法

  • 無油全麥酥粒麪包怎麼做-無油全麥酥粒麪包的做法

  • “我做麪包儘量低油低糖，這次表面撒了些酥粒，本身麪粉裏就沒添加黃油，液體量比平時增加了，成品一樣很鬆軟哦。”食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（190克）雞蛋（1個）全麥麪包粉（50克）輔料酵母（3克）鹽（2克）糖（10克）黃油（10克）糖粉（10克）低筋麪粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油全麥酥粒...
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無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法

  • 無粉菠蘿蜜核鬆餅怎麼做-無粉菠蘿蜜核鬆餅的做法

  • “用菠蘿蜜核做蛋糕麪包已經很多了，唯獨沒做過餅。忽然意識到這一點，頓時又亮光一閃。來個鬆餅如何？無麪粉，只用菠蘿蜜核打的粉。因為這樣可以最大限度地消耗菠蘿蜜核。用菠蘿蜜核打成的粉，沒什麼筋力，煎出來的餅餅會不會在冷卻後收縮癟掉？這就只能等着瞧了。濕潤的菠蘿蜜核粉自...
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無油全麥鄉村麪包怎麼做-無油全麥鄉村麪包的做法

  • 無油全麥鄉村麪包怎麼做-無油全麥鄉村麪包的做法

  • “這款適合我，沒有油，健康的很，因為我膽固醇高不能吃黃油，這裏面沒有任何一點不健康的東西。”食材明細主料高粉（g）全麥粉（50g）牛奶（148g）酵母（3g）鹽（3g）蜂蜜（20g）輔料榛仁（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油全麥鄉村麪包的做法步驟1、準備東西。2、和麪30分鐘至擴展狀態發酵一個...
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蜂糖菠蘿蜜核麪包怎麼做-蜂糖菠蘿蜜核麪包的做法

  • 蜂糖菠蘿蜜核麪包怎麼做-蜂糖菠蘿蜜核麪包的做法

  • “中種的麪包，沒有楓糖就用蜂糖，栗子換成菠蘿蜜核，猜想效果不會差太多。天氣温暖，麪糰長勢很好。融進了菠蘿蜜核粉末，又捲入菠蘿蜜核顆粒的麪包切開以後顆粒分明，看着很是喜人。其實吃起來也不錯。只是不太喜歡烘烤後的菠蘿蜜核顆粒，既沒有板栗的粉面，也沒有板栗的香甜。而是比之...
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菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法

  • 菠蘿蜜核法式麪包怎麼做-菠蘿蜜核法式麪包的做法

  • “其實只是麪包機的法式麪包程序。這一次，菠蘿蜜核不再是顆粒，而是碎末。思路來自於紅薯板栗麪包。原本為那50克紅薯泥苦惱，在非紅薯的季節，為這50克去弄一個紅薯雖然不難，卻不想再去考慮消耗剩下部分的問題。以為或許應該放棄，卻忽然找到了新的思路。為什麼不能把紅薯也變成菠...
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