當前位置:味味甜 >

關於藍田的餐飲百科

新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做
  • 新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞VS藍田褲帶面 新疆大盤雞怎麼做

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞腿(1000克)土豆(2只)彩椒(適量)輔料幹辣椒(十隻左右,)花椒(兩大匙,)朝天椒(適量)姜(1塊)蒜(一頭)豆瓣醬(1大匙)白糖(兩大匙)葱(半根,)八角(2個,)桂皮(2小塊,)老抽(3大匙,)料酒(3大匙,)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)新疆大盤雞的做法步驟1、先把面和上,麪粉加...
  • 16980
陝西藍田褲帶面如何做簡單又好吃
  • 陝西藍田褲帶面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:500嫩豆腐:250胡蘿蔔:1個木耳菜:10個黃花菜:20個裏脊肉:2兩青菜:1把輔料鹽:1勺醋:1勺生抽:3勺老抽:1勺料酒:3勺水澱粉:1小碗雞精:0.5勺大葱:小段姜:1片大蒜:3瓣具體步驟1.面裏放點鹼和鹽,面不能和得太軟,稍微硬...
  • 18943
我來教你怎麼做-藍田褲帶面
  • 我來教你怎麼做-藍田褲帶面

  • 我們日常生活中經常吃麪條,撈麪,湯麪,拌麪,炸醬麪等。有一種面叫做藍田褲帶面,聽上去像是衣服的一種叫法,實際上藍田是一個地名,這種麪條這是陝西藍田著名的特色麪食。其特點是長寬以及厚度都像是皮帶一樣,其寬度可達到2-3寸,長度大約在1米左右,厚度約像硬幣的厚度,但有時薄的像是蟬...
  • 16032
藍田白玉凍怎麼做-藍田白玉凍的做法
  • 藍田白玉凍怎麼做-藍田白玉凍的做法

  • “豬皮含有豐富的膠原蛋白,脂肪,及硫酸皮膚素B,具有軟化血管及保健美容作用乾燥的冬季,是人皮膚容易缺水的季節,即易造成皮膚粗糙,皺紋出現……豬皮中的膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,能促進皮膚細胞吸收和儲存水分,讓皮膚彈性增加,皺紋舒展,使皮膚顯得嬌嫩,細膩,光滑……女人,想要...
  • 5010
意藍緹田園鮮果飲加盟條件是什麼
  • 意藍緹田園鮮果飲加盟條件是什麼

  • 意藍緹田園鮮果飲店已經遍佈全國,這個飲品品牌已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。適合各個年齡段的消費者,意藍緹田園鮮果飲的口味也是非常獨特的,選材也是嚴格篩選的,喝起來可口又健康。那麼意藍緹田園鮮果飲加盟條件是什麼?一起來看一下吧。意藍緹田園鮮果...
  • 17145
田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做
  • 田七丹蔘煲田雞的做法 【小森媽媽菜譜】田七丹蔘煲田雞 田七丹蔘煲田雞怎麼做

  • “田七(三七)有散瘀止血,消腫定痛的功效,丹蔘可以活血祛瘀,清心除煩,田雞含有豐富的蛋白質,補虛健胃,一般人均能食用。這道湯活血化瘀,強健筋骨,做法簡單,口感回甘。”食材明細主料田七(10克)丹蔘(10克)田雞(2只)蜜棗(1個)薑片(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)田七丹蔘煲田雞...
  • 24804
藍藍燕窩的做法 瑪記生活 Emmaz 藍藍燕窩 藍藍燕窩怎麼做
  • 藍藍燕窩的做法 瑪記生活 Emmaz 藍藍燕窩 藍藍燕窩怎麼做

  • “女神節福利哦~如果沒收到藍朋友禮物,可以將此菜譜發給他,讓他給你做哦。”食材明細主料燕窩(1盞)椰奶(1盒)冰糖(1塊)輔料蝶豆花(1小撮)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍藍燕窩的做法步驟1、燕窩放在乾淨的碗裏(無油),用水浸泡8小時。2、清理乾淨裏面的毛,倒掉水分,把燕窩放在燉盅裏...
  • 28800
薑絲田雞的做法 薑絲田雞(殭屍田雞) 薑絲田雞怎麼做
  • 薑絲田雞的做法 薑絲田雞(殭屍田雞) 薑絲田雞怎麼做

  • “薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素,並含有維生素E等抗氧化物,能延緩機體衰老,潤澤肌膚。”...
  • 30673
香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
  • 25303
田雞可以怎麼吃-什麼是田雞
  • 田雞可以怎麼吃-什麼是田雞

  • 在水塘旁野生的動物是比較多的,而且一些野生的動物是可以供人們進行食用的,只需要多烹飪一會,將它們身體內部不好的物質去除便可以了。人們總説田雞好吃,到底什麼是田雞呢?大家可能都不大瞭解,以下小編就會為大家整理到,可以一起來看看有關於田雞的相關常識!一、什麼是田雞田雞...
  • 14244
田艾餅的做法 田艾餅,米果,米耙,田艾粑 田艾餅怎麼做
  • 田艾餅的做法 田艾餅,米果,米耙,田艾粑 田艾餅怎麼做

  • “田艾餅....我家鄉這邊的小吃特別是過年過節鄉下親戚一定會做來串親戚”食材明細主料田艾葉(適量)芝麻(適量)花生(適量)糯米粉(適量)冬瓜糖(適量)輔料花生油(適量)白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田艾餅的做法步驟1、首先將花生,芝麻打碎,其實這個如果打得太細就沒有口感...
  • 5083
炒田雞怎麼做-炒田雞的做法
  • 炒田雞怎麼做-炒田雞的做法

  • “田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞(8只)輔料蒜蓉(適量)蒜苗(兩顆)青椒(2個)薑絲(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒田雞的做法步驟1、田雞清洗乾淨。2、青椒切塊。3、蒜苗切段。4、姜切絲。5、蒜頭...
  • 9697
田七的功效與作用-田七燉雞
  • 田七的功效與作用-田七燉雞

  • 田七是一種藥材,也稱補藥之王。田七能養血活氣,很多鐵打損傷都會用到田七,因為它具有活淤血的功效,田七做成田七粉後,給老人吃用也具有非常強身活氣功能。今天就為大家介紹一下田七和關於它的食療給大家,讓大家瞭解一下田七的功效。一、田七燉雞的做法雞肉半隻、三七根50克、枸...
  • 23249
田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

  • 食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)葱段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2、把曬好的田螺放在鐵鍋裏炒,像炒螺絲一樣。把裏邊的肉...
  • 10290
田園炒西藍花的做法 輕享美味——田園炒西藍花 田園炒西藍花怎麼做
  • 田園炒西藍花的做法 輕享美味——田園炒西藍花 田園炒西藍花怎麼做

  • “簡單鮮美高效的的的快手小炒.”食材明細主料西藍花(適量)紅蘿蔔(適量)葱白(適量)輔料食鹽(適量)白糖(適量)芡粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園炒西藍花的做法步驟1、處理主料西藍花洗乾淨然後焯水備用,出來鮮亮顏色澤。2、紅蘿蔔切好備用。3、熱鍋涼油.4、先下紅蘿蔔片...
  • 4728
田螺雞怎麼做-田螺雞的做法
  • 田螺雞怎麼做-田螺雞的做法

  • 食材明細主料土雞(600g)田螺(1000g)輔料沙姜(適量)花椒(10g)小米辣(適量)紫蘇(100g)酸筍(100g)香葉(適量)八角(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料:1.田螺買馬上可以吃的,讓店家幫去掉“屁股”2.圖中的酸筍只用了一半3.紫蘇葉子和梗分開。2、田螺冷水下鍋...
  • 19494
舌尖上的和田-和田美食
  • 舌尖上的和田-和田美食

  • 相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過和田美食嗎?和田美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,和田美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的和田吧。和田美食,舌尖上的和田一、玫瑰花醬饢雖然玫瑰花...
  • 15918
田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做
  • 田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做

  • “夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味極鮮...
  • 22298
田雞是什麼之“田雞”小知識
  • 田雞是什麼之“田雞”小知識

  • 夏天的夜晚,童年的回憶,除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”?田雞身上有不規則的斑紋,肚子是白色,叫聲響亮,素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們就來了解一下田雞啦!田雞是什麼1、個頭:田雞的個頭長得...
  • 25575
莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做
  • 莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做

  • “蟶熘不僅是家宴上的一道湯菜,也是菜館上會客喜歡的一道湯羹。那麼它為什麼叫蟶熘呢?原來這個“熘”字在莆田沿海有個傳説。傳説舊時某年,沿海一帶流行瘟疫,嚴重威脅着人民生命和健康,部分村莊出現人員死亡現象。而令人不解的是最靠近海邊的幾個村竟沒有人死亡。當是民醫從治...
  • 28205
爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做

  • “很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺,真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣,畢竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明細主料田螺(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺的做法步驟1、超市買處理好的田螺,回來多洗幾遍泡...
  • 28413
田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做
  • 田螺鴨的做法 週末桂林菜--田螺鴨 田螺鴨怎麼做

  • “週末老婆説好久沒吃田螺了,靈機一動,煮個田螺鴨吃吃。討討領導開心。”食材明細主料田螺(2斤)土鴨(適量)輔料辣椒(少量)姜葱蒜(少量)配料柱候醬(一匙羹)糖(20克)鹽(少許)味精(少許)醬油(2匙羹)蠔油(2匙羹)豆腐乳(1小塊)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)田螺鴨的做法步驟1、田螺敲去屁股,過開水...
  • 26480
田園披薩搭的做法 田園披薩搭配田園素羅宋湯 田園披薩搭怎麼做
  • 田園披薩搭的做法 田園披薩搭配田園素羅宋湯 田園披薩搭怎麼做

  • 食材明細主料八寸披薩餅皮(一個)番茄(兩個)洋葱(一個)燈籠椒(一個)青椒(一個)培根(200克)土豆(一個)小白菜(半個)輔料披薩醬(100克)黑胡椒粉(適量)披薩草(10克)鹽(適量)味精(適量)芝士粉(適量)番茄醬(適量)香草(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園披薩搭的做法步驟1、一顆洋葱,一個彩色燈籠椒,兩個青椒。洗...
  • 29594
田園蒸怎麼做-田園蒸的做法
  • 田園蒸怎麼做-田園蒸的做法

  • “還可以玉米,土豆,胡蘿蔔之類的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)鮮棗(適量)輔料清水(200克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蒸的做法步驟1、紅薯和芋頭。2、洗淨的芋頭和紅薯放一個乾淨的碗裏。3、壓力鍋裏放清水。4、紅薯和芋頭放鍋裏。5、...
  • 31487
藍田褲帶面是什麼
  • 藍田褲帶面是什麼

  • 是陝西藍田的特色麪食,因為其形狀又長又寬又厚,形似皮帶而得名,褲帶面又叫biangbiang面。褲帶面主要材料是麪粉,配料有辣椒、蒜頭,調味料有食用鹽、味精、醋等,褲帶面採用清淡的高湯打底,味道鮮美,口感滑溜。...
  • 10919
專題