- 食材明細主料土雞(半隻)輔料姜(2塊)配料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、雞處理好,切大塊備用2、鍋底撒薄薄的一層鹽巴,薑切片鋪在鹽巴上面3、姜上面放入雞塊,雞塊上面再均勻的撒上一層鹽4、蓋上鍋蓋(要用密封度比較高的蓋)開小火5、大約四十分鐘就可...
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- “早就想做這道菜了鹽焗粉也買來好多天了今天小試下吧(*^__^*)ps:我買的是2斤多重的小母雞一包鹽焗粉全部用完鹹度剛剛好”食材明細主料母雞(一隻)輔料洋葱(一個)葱姜(適量)配料鹽焗粉(30g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗淨瀝乾水分準備葱姜和洋葱鹽...
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- 可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材,再搭配相應的調味品製作而成的一道佳餚,做得好的可樂雞翅肉質嫩滑、味道鮮美、色澤分明、甜而不膩,但是鑑於網上現有的可樂雞翅食譜説法不一,眾多新手不知道可樂雞翅要不要放鹽,那麼今天我就和大家討論一下做可樂雞翅要不要放鹽?放多少鹽合...
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- “最近入手的這款坤博食品級砂鍋,是一種我以前從沒聽説過的“乾燒急冷都不破”的砂鍋煲。鹽焗雞是我非常喜歡的一道美食,誘人的香味讓人念念不忘。幾年前我吃過的朋友送我的鹽焗雞,那個味道現在回憶起來都令人垂涎,不過聽朋友説鹽焗雞的做法很複雜,就沒敢再想了,畢竟普通的砂鍋...
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- “古法和現代電器的結合,這是一個與時俱進的時代,更是一個美食的時代。”食材明細主料江西雞(1只)輔料海鹽(100g(粗鹽))鹹香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗乾淨,去掉絨毛,然後用廚房紙巾擦乾,裏外都要擦乾。(雞爪子我沒放進一起烤)2、準備100g的粗鹽。3、把粗鹽...
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- “要過年了,沒有幾道能鎮得住場面的大菜可不行,這些大菜不見得都是工藝複雜費時費力的,比如這道鹽焗雞,鹽焗雞是粵菜中的代表菜之一,賣相極佳,風味十足,它不單單是一道美味,更有温補益智,強健身體的作用。客家鹽焗雞,在家也能做,傳統做法風味十足,年夜飯大餐備起來現在市面上賣的鹽焗...
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- 胃痛過的人,就會知道那是有多麼痛苦。很多人認為年輕就是本錢,一點都不愛惜自己的身體,經常為了自己的事業,不吃飯或者是草草了結了自己的早午餐。也有很多人朋友聚會,喝很多酒,導致自己打的胃直接罷工。那麼胃痛適合吃什麼?胃痛適合吃什麼1、牛奶味甘、性平,歸肺、胃經。作用:補...
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- “在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣,就試着買了一袋,回家試試看,不錯呢,味道也很棒~”食材明細主料雞(適量)輔料鹽焗雞粉(適量)花生油(適量)香油(適量)生抽(適量)苦味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、所需的原料:雞半隻,香油,花生油,鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內...
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- 食材明細主料三黃雞(一隻(1000克))姜(適量)葱(適量)輔料鹽焗粉(15克)薑黃粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞,去頭,去屁股,剪掉指甲,清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉。5、鹽焗粉和薑黃粉倒入雞身上,按摩幾分鐘。6、整個雞...
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- “傳統做鹽焗雞,很是麻煩。特別是在外地,原材料買不上,只能自己配料”食材明細主料三黃雞(半個,700克)八角(3個)花椒(15粒)大葱(一根)輔料鹽(10克)山奈(2個)沙姜(5片)雞精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)很簡單做法鹽焗雞的做法步驟1、這就是鹽焗雞簡單配料,我把上面的調料都打成粉粉2...
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- “家庭自制鹽焗雞工藝簡單口感鮮美。”食材明細主料雞(1000-1500克)輔料鹽焗雞粉(1小包)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)合意鹽焗雞的做法步驟1、將雞洗淨後去掉頭腳並裏外均勻抹上鹽焗雞粉,醃製2——3小時。2、將醃製好的雞放入微波爐仰卧高火微8分鐘。3、再俯卧微5分鐘。4...
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- 近年來秋葵很流行,特別是看到有些美食節目裏説多吃秋葵對男性朋友好處很多,確實秋葵的營養價值很豐富,它能增強我們的抵抗力,還有抗癌的作用,秋葵裏面還含有豐富的維生素能保護我們的視力還能美容養顏,而且還能補鈣等等,既然秋葵的好處這麼多,那我們要怎樣做才既能發揮它的營養價...
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- 在我們的24節氣之一的寒露後,我們能夠明顯的感覺到,氣温的下降會很明顯,空氣也愈發的乾燥。而我們此時的養生重點應該是潤肺和防燥,而眾所周知水果含有大量的水分,當然是最適合這個季節的了。那麼小編今天就給大家介紹寒露適合吃什麼水果。寒露適合吃什麼水果:1、石榴石榴可謂...
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- 一説到大寒這個節氣,大家肯定會想到滿天飛雪,冰凍三尺的場景吧。大寒在24節氣中排在最後一個,也意味着是一年之中最為寒冷的時節,那麼,此時此刻大家更應該吃一些暖胃養脾、潤肺去澀的水果,例如梨、柿子等。下面,就給大家詳細介紹一下大寒適合吃什麼水果吧。一、大寒適合吃什麼水...
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- “一直想做的鹽焗雞,今天做的好美味啊!Yummy!!”食材明細主料三黃雞(1只(700g))輔料胡麻油(適量)調料鹽焗雞粉(30g)薑片(適量)洋葱片(適量)燒烤汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞的做法步驟1、原料備好,雞洗淨切去雞尖和指甲。2、用鹽焗雞粉給雞做個按摩,裏裏外外塗抹均勻,多按...
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- 現在很多人都沒有吃早餐這種習慣,因為平時自己就起得很晚,也沒有時間吃早飯,漸漸地,導致自己的胃不舒服,會得胃病,那麼胃病適合吃什麼呢,接下來,讓我們帶着這些疑問,來看看下面這篇文章吧,看他是如何講述的呢,我們可以參考一下。胃病適合吃什麼1、烤饅頭烤饅頭可以養胃,不妨試試作為...
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- “鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有温補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。今天做的這個是簡易的電飯鍋版,比較家常,適...
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- 天氣驟降,小寒來了,所以大多數人都瑟瑟發抖,在小寒節氣中漫長的度過。寒冷的外界環境將影響人的正常身體體温,因此稍不注意就會生病,比如感冒、發燒之類的季節性疾病,所以在小寒期間我們要注意自己的身體健康,今天我們就來看看小寒適合吃什麼水果吧!小寒適合吃什麼水果一、山楂山...
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- “鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次,在淘寶上買了些海鹽回來,參考了多種做法之後總算做出了自己喜歡的鹽焗雞。”食材明細...
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- “鹽焗雞是廣東傳統美食,屬粵菜。現已成為享譽中國國內外的經典菜式。原料以雞、鹽及鹽焗粉等製作而成,口感鮮嫩、味道鹹香、顏色金黃、顏值頗高。”食材明細主料三黃雞(1只)輔料小葱(3棵)薑片(4片)鹽焗粉(1袋)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)焗(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)鹽焗雞的做法步驟...
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- 胃寒為中醫名詞術語,主要是因為自身不好的飲食習慣,例如冷熱的食物混合吃,導致胃部受了刺激。或者吃飯不規律,飢一頓飽一頓,也極易引起胃寒。針對胃寒怎麼調理,小編蒐集了一些資料,從食物到休息,只要堅持做到以下相信一定可以好轉。胃寒怎麼調理1、放慢吃飯速度多項研究發現,狼吞...
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- “不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂説了,先吃啦,要熱吃才好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備材料2、將雞洗淨砍開兩邊,去掉雞頭雞頸子雞瓜,鹽...
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- “鹽焗系列,是客家人的智慧之作,古時沒有冰箱,客家人想到了適當增加食物的鹹度和減少食物的水份,不但可以延長保存期而且使食物更有嚼勁,更加美味,傑作啊。”食材明細主料雞中翅(300克)輔料鹽(200克)鹽焗雞粉(1包)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞翅的做法步驟1、把雞翅中搞...
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- “這道菜沒什麼油煙,就是需要耐心等待醃製入味,比較費時間,在等醃製的時間我們可以做其手頭的事情,雞肉挑選不要太過於肥膩的,這樣做出來比較好吃。蒜片在電飯煲裏要看它變色,變得金色就要取出不要,免得變苦焦味”食材明細主料雞(半隻)輔料鹽焗粉(20克)生抽(5湯匙)大蒜(1個)蒜香(口味)其他...
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- “古法鹽焗雞爪,肉質爽,軔,清香。”食材明細主料雞爪(300克)輔料食鹽(少許)海鹽(1千克)鹽焗雞粉(小量)鹹香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽焗雞爪的做法步驟1、把雞腳搞淨。2、飛水過後剪去爪尖,抹二遍鹽和鹽焗雞粉的混合粉。3、把海鹽放入鍋內炒熱。4、把雞腳用油紙包好,鍋底留一層...
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