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關於酒釀雞腿肉肉廚的餐飲百科

美味酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃
  • 美味酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘酒釀可以起到美容養顏的效果,雞腿肉含有的脂肪不多,蛋白質卻是豐富的,對愛美的女孩子是很有好處的。這道酒釀雞腿美味多汁,肉嫩而爽滑,湯汁又入味,實在是一種享受啊。趕快學起來,下一碗米飯,慵懶地攤在沙發上,一邊...
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酒釀雞腿的做法 酒釀雞腿#肉肉廚 酒釀雞腿怎麼做
  • 酒釀雞腿的做法 酒釀雞腿#肉肉廚 酒釀雞腿怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹的這道菜叫--酒釀雞腿。酒釀也叫米酒,能夠幫助血液循環,具有補血養顏、舒筋活絡延年益壽的功效,特別對女人有益。而雞肉蛋白質含量高且與其它肉類相比脂肪含量較低。所以把酒釀和雞肉配在一起,是一道營養十分豐富的菜餚。並且通過燜的方式,使雞...
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糯香酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃
  • 糯香酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酒釀就是米酒,喝一些能促進血液循環。雞肉不僅蛋白質含量高,脂肪比例相對其他肉類也比較低。酒釀和雞肉搭配,是一道營養十分豐富且健康的菜餚。通過燜的方式,雞能充分吸收到酒和醬料的味道,吃起來有淡淡酒香,味...
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小吃酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃
  • 小吃酒釀雞腿#肉肉廚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酒釀雞腿#肉肉廚是雞腿和葱一起製作而成的,很好吃,這款雞腿的做法比較多,很好吃,喜歡的人可以多吃哈,加入了玉米澱粉,會導致雞肉的口味更好,小孩子可以當做零食吃的一款產品喲,但是雞腿含有的蛋白質,脂肪含量比較...
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啤酒雞腿肉怎麼做-啤酒雞腿肉的做法
  • 啤酒雞腿肉怎麼做-啤酒雞腿肉的做法

  • “中午做了啤酒雞腿肉。雞腿肉浸泡洗淨後剁塊,放鹽、料酒、生抽、蠔油、老乾媽醬拌勻,醃10分鐘,然後姜蒜花椒爆香,放啤酒燉20分鐘,放香菜小米椒出鍋,肉很嫩。”食材明細主料雞腿(500g)啤酒(500ml)輔料料酒(1小勺)胡椒粉(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)老乾媽辣醬(2勺)姜(2片)蒜(4瓣)花椒粒(3個)圓葱(少許)香...
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#大廚房#羊肉釀雞蛋如何做簡單又好吃
  • #大廚房#羊肉釀雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:數個羊肉:250香菇:2個輔料料酒:少許老抽:少許葱:1根鹽:少許十三香:少許麪粉:少許米椒:2個耗油:少許具體步驟1.羊肉剁餡,加葱,鹽,十三香調勻。2.雞蛋煮好過涼水,把蛋黃取出。3.填入調好的羊肉餡。4.麪粉加十三香調糊...
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烤釀雞腿的做法 【一隻與眾不同的雞腿】烤釀雞腿 烤釀雞腿怎麼做
  • 烤釀雞腿的做法 【一隻與眾不同的雞腿】烤釀雞腿 烤釀雞腿怎麼做

  • “這是一隻與眾不同的雞腿。因為它內心豐富,看似普通,但是味道卻遠遠超過了普通的雞腿。建議大家試一試,雖然是我獨創的的,但是絕對不會讓你失望,口感軟糯帶着奶酪的香味。細膩柔滑的雞腿你必須試一試。”食材明細主料雞腿(兩隻)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)口蘑(四個)輔料洋葱(半個)雞蛋清(半...
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黑米酒釀炒雞肉怎麼做-黑米酒釀炒雞肉的做法
  • 黑米酒釀炒雞肉怎麼做-黑米酒釀炒雞肉的做法

  • “去年做的黑糯米酒,老酒釀很適合入菜,特別炒雞肉特香。”食材明細主料黑糯米酒釀(適量)雞腳肉(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)紫辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)輔料玉米油(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)糟香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米酒釀炒雞肉的做法步驟1、備好自制的黑糯米酒釀。2、雞腳...
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豬肉釀彩椒的做法 (下酒菜)豬肉釀彩椒 豬肉釀彩椒怎麼做
  • 豬肉釀彩椒的做法 (下酒菜)豬肉釀彩椒 豬肉釀彩椒怎麼做

  • “今天帶女兒去拔了最後一顆乳牙,順便洗了牙,在旁邊的超市買了包現成的肉餡,釀了個彩椒。”食材明細主料調味豬肉餡(454塊)彩椒(2.5個)輔料陽江豆豉(1大匙)蒜(3瓣)葱(1根)美極鮮醬油(2大匙)糖(1茶匙)清水(200ml)澱粉水(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉釀彩椒的做法步驟1...
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酒釀肉鬆小餐包怎麼做-酒釀肉鬆小餐包的做法
  • 酒釀肉鬆小餐包怎麼做-酒釀肉鬆小餐包的做法

  • “家裏有些酒釀沒吃完,就用它代替了牛奶。酒釀本身也經過發酵,所以做出的麪包比較柔軟”食材明細主料高筋麪粉(250克)酒釀(160克)蛋液(40克)輔料酵母(3克)黃油(10克)糖(10克)鹽(2克)蛋液(10克)肉鬆(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒釀肉鬆小餐包的做法步驟1、麪包桶內倒入蛋...
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鹹肉酒釀蒸帶魚怎麼做-鹹肉酒釀蒸帶魚的做法
  • 鹹肉酒釀蒸帶魚怎麼做-鹹肉酒釀蒸帶魚的做法

  • “清蒸酒糟帶魚,是我們這裏的傳統菜,也是非常有特色的菜。在秋天,大量海魚上市,價格便宜,老百姓常常就用酒糟醃起來,在寒冷的冬天,大風大雪的時候,就拿出來一蒸,很誘人的!現在常常也省了醃製,直接就用酒釀蒸魚,酒釀的醇香與帶魚的鮮,再加上鹹肉的香,真是又下飯又配酒的好菜。”食材明細...
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酒釀雞腿怎麼做-酒釀雞腿的做法
  • 酒釀雞腿怎麼做-酒釀雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3只)酒釀汁(1杯)料酒(2-3勺)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(2瓣)八角(1個)鹽(適量)老抽(1勺)香葱(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀雞腿的做法步驟1、雞腿泡去血水剁小塊。2、酒釀汁備用,葱薑蒜切碎。3、鍋中倒入少許油,放入雞腿翻炒至變色。4、加入葱薑蒜末、八角炒出香味...
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酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 我要豐胸--酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料米酒(3勺)輔料雞蛋(一個)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破,打散。5、鍋裏水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
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酒釀雞怎麼做-酒釀雞的做法
  • 酒釀雞怎麼做-酒釀雞的做法

  • “做法:雞斬件後,加入調味料鹽、胡椒粉、生粉、生抽醃製約十分鐘。起鍋放油燒熱,放生薑、蒜頭爆香,放入醃好的雞塊,快炒變色後,加入黃酒(糥米酒),翻炒幾下。再放入少許高湯或清水,調至中火,蓋鍋燜大概十分鐘,放入葱段,裝盤即成。”食材明細主料土雞(半隻)輔料黃酒(30-50ML)配料鹽(適量)胡椒...
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酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法
  • 酒釀紅燒肉怎麼做-酒釀紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)酒釀(半小碗)輔料生抽醬油(適量)花椒(少許)雞粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)大料(少許)桂皮(少許)香葉(小片)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酒釀紅燒肉的做法步驟1、自制酒釀備用。2、五花肉涼水下鍋水開撈出瀝乾水分。3、鍋燒熱入油下...
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雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法
  • 雞蛋酒釀怎麼做-雞蛋酒釀的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水,放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡,將雞蛋輕輕磕一下磕破,讓雞蛋順着破的蛋殼放到鍋中,轉中火煮至雞蛋完全凝固。3、接着煮兩分鐘,將雞蛋煮熟,放入適量白...
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茄汁酒釀肉片的做法 #媽媽的味道#茄汁酒釀肉片 茄汁酒釀肉片怎麼做
  • 茄汁酒釀肉片的做法 #媽媽的味道#茄汁酒釀肉片 茄汁酒釀肉片怎麼做

  • “以前很喜歡媽媽做的茄汁排條,濃濃的茄汁非常下飯,今天改良了一下嘗試了用酒釀、肉片和番茄醬做了一道媽媽的茄汁肉片”食材明細主料後腿肉(300g)番茄醬(200g)酒釀(50g)葡萄籽油(20ml)葱花(10g)輔料醬油(10g)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁酒釀肉片的做法步驟1、將後腿肉洗淨切...
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酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做
  • 酒釀雞蛋的做法 豐胸養顏的酒釀雞蛋 酒釀雞蛋怎麼做

  • “女人天生缺血,每個月的特殊時期,讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行,見寒則凝。所以女人一定要讓自己温暖起來哦!接下來,隆重推薦活血,益氣,補脾胃的酒釀雞蛋!!!而且更更更重要的是——還能豐胸!要不您實踐一下?酒釀雞蛋豐胸原理:酒釀味甘辛,性温,有益氣、生津、活血之功效。...
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酒釀桂花鴨腿怎麼做-酒釀桂花鴨腿的做法
  • 酒釀桂花鴨腿怎麼做-酒釀桂花鴨腿的做法

  • “一道酒釀桂花鴨腿,在嗅覺上就佔了先機,酒釀的鮮甜不僅能去掉鴨肉的土腥味,還能在味覺的基調里加入一絲酒香,隱隱中又能聞見些許桂花香,這些清雅又別緻的香味將鴨肉襯托出另一番鮮美。”食材明細主料鴨腿(1只)酒釀(300ml)輔料枸杞(適量)桂花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒...
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酒釀雞肉羹怎麼做-酒釀雞肉羹的做法
  • 酒釀雞肉羹怎麼做-酒釀雞肉羹的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料酒釀(適量)雞蛋(適量)配料鹽(1勺)料酒(2勺)生粉(2勺)薑絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀雞肉羹的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞腿去骨去皮。4、用調料醃製20分鐘。5、百合用温水泡軟。6、鍋中煮開水倒入雞肉。7、焯煮片刻出血沫顏色...
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私房菜酒釀雞肉卷怎麼做-私房菜酒釀雞肉卷的做法
  • 私房菜酒釀雞肉卷怎麼做-私房菜酒釀雞肉卷的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料酒釀(適量)海鮮菇(適量)配料蠔油(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)黃豆醬(適量)糟香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房菜酒釀雞肉卷的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將雞腿去骨。4、先撒上神奇牌肉類調料粉再均勻的抹上黃豆醬。5、然後均勻的抹上酒...
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雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法
  • 雞蛋釀肉怎麼做-雞蛋釀肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)肥瘦豬肉(適量)輔料香茹(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(適量)大蒜(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋釀肉的做法步驟1、原材料。雞蛋、豬肉、泡發的香菇、半個胡蘿蔔。2、肥瘦豬肉剁成末,肉餡中...
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酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做
  • 酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做

  • “大家好~我是肉肉廚!今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。而且還有滋陰養顏,温補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡!!”食材明細主料雞蛋(2個)紅棗(6個)枸杞(30顆)酒釀(40克)輔料紅糖(20克)甜...
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大廚之酒釀雞塊如何做簡單又好吃
  • 大廚之酒釀雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞大腿:500輔料生抽:30ml八角:適量酒釀汁:適量老抽:10ml油:15ml生薑:適量小葱:適量具體步驟1.小葱撕開後浸入清水裏,準備生薑片,八角和酒釀汁2.雞腿洗淨3.雞腿斬塊後用清水泡清血水後洗淨撈起4.鍋內倒入油温油...
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酒釀雞腿如何做簡單又好吃
  • 酒釀雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你吃過雞腿那你是否吃過用酒釀製的雞腿呢?酒釀雞腿就是用米酒和雞腿一起烹飪的一種菜餚。尤其是用燜的方式是,會使整道菜有淡淡的就像,從而跟加的可口。不僅如此,酒釀雞腿還可以補血養顏、延年益壽。主料米酒...
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