營養炸牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

炸牛肉的做法可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質，非常的美味哦。

主料

牛腱子 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
油鹽 ：適量
醬油 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

將牛肉頂刀切成片。葱打結。薑切片

鍋內加水燒開，下入牛肉片煮透撈出晾乾，鍋內湯汁撇淨浮沫，倒入容器內沉澱備用

牛肉下入五成熱油中炸幹水分倒入漏勺炒鍋內留油30克，下入葱片，姜塊。八角略炒，加醬油、白糖、精鹽及煮牛肉清湯，下入牛肉燒至湯汁濃稠後，加入味精炒勻收幹湯汁，出鍋放入芝麻油內浸泡一二天，撈出瀝去油，裝盤即可食用